Jacob Jan Boerma aan de slag bij Nonna van Tijn Verstappen en Thijs Boermans
Jacob Jan Boerma aan de slag bij Nonna van Tijn Verstappen en Thijs Boermans
Kort culinair nieuws: nieuw restaurant Nick Bril en Paul Fagel Trofee voor Joann*
15 mei 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Pop-up horeca van concept tot uitvoering: tips van De Maaltuin
Pop-up horeca van concept tot uitvoering: tips van De Maaltuin
Lessen van pop-up experts over vergunningen, akoestiek en logistiek
14 mei 2025 | 4 min
Restaurants Concepten
Cultwijnhuis Envínate uit Spanje: ”Goede wijn maken begint in de wijngaard, niet in de kelder”
Cultwijnhuis Envínate uit Spanje: ”Goede wijn maken begint in de wijngaard, niet in de kelder”
Landbouwproject met meest gewilde wijnen uit Spanje
13 mei 2025 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Gooische moeders en Amsterdamse influencers trekken massaal naar De Kromme Dissel*
Gooische moeders en Amsterdamse influencers trekken massaal naar De Kromme Dissel*
Influencer-actie van sterrenzaak is doorslaand succes
15 mei 2025 | 5 min
Gastronomie Marketing
Prijsconflict Heineken en Jumbo escaleert: lege schappen en juridische stappen
Prijsconflict Heineken en Jumbo escaleert: lege schappen en juridische stappen
Meer zakennieuws: De 10 populairste koffie- en lunchketens in Nederland
13 mei 2025 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Kwaliteitskoffie, speciality coffee, single origin en decaf populair
16 mei 2025 | 3 min
Foodservice Drinks
Roest 2.0 van horecagroep Kopgroep: 750m2, 200 zitplaatsen en ruim 400 wijnen
Roest 2.0 van horecagroep Kopgroep: 750m2, 200 zitplaatsen en ruim 400 wijnen
Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
12 mei 2025 | 2 min
Café's & Bars Concepten
“Goed voor je personeel zorgen is de enige vorm van duurzaamheid die écht loont”
“Goed voor je personeel zorgen is de enige vorm van duurzaamheid die écht loont”
Ondernemer Mark Haagen over de essentie van duurzaam ondernemen
13 mei 2025 | 5 min
Eventcatering Hospitality
Collin Molenaar strijdt voor eiwittransitie bij Wakker Dier
Collin Molenaar strijdt voor eiwittransitie bij Wakker Dier
In 2025 moet de helft van de verkochte eiwitten in de supermarkten plantaardig zijn
13 mei 2025 | 4 min
Foodretail Duurzaamheid
Dit zijn de 10 snelst groeiende foodketens in Nederland
Dit zijn de 10 snelst groeiende foodketens in Nederland
Welke nieuwkomers in food vanaf 2020 groeien het hardst?
15 mei 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
K-food, food afkomstig uit Zuid-Korea, ook in Nederland super populair
K-food, food afkomstig uit Zuid-Korea, ook in Nederland super populair
Korean snelst groeiende keuken van het moment
9 mei 2025 | 2 min
Foodservice Food
Stichting Fluvium serveert Aziatisch driegangenmenu bij Leger des Heils Ede
Stichting Fluvium serveert Aziatisch driegangenmenu bij Leger des Heils Ede
Geheel verzorgd menu door medewerkers Foodservice Network, Shoot My Food en Food Inspiration
9 mei 2025 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
Thijs Meliefste over sluiting sterrenrestaurant:
Thijs Meliefste over sluiting sterrenrestaurant: "Tot wanneer is dit leuk?"
Een indrukwekkend hoofdstuk ten einde
8 mei 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Restaurant De Librije weer open: “Door met waarmee we bezig waren”
Restaurant De Librije weer open: “Door met waarmee we bezig waren”
Kort culinair nieuws: Sluiting Meliefste en Martin Kruithof organiseert haringparty
8 mei 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Plantaardige sauzen: lekker voor iedereen
Plantaardige sauzen: lekker voor iedereen
Een gastvrije menukaart speelt slim in op dieetwensen
9 mei 2025 | 2 min
Foodservice Food
In de toekomst eten we gras
In de toekomst eten we gras
Maak kennis met 'het groene goud' tijdens Food Inspiration Days Outdoor
21 mei 2025 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
De flinke ambities van Armin Vahabian van Fat Phill’s: “Over 10 jaar 500 zaken”
De flinke ambities van Armin Vahabian van Fat Phill’s: “Over 10 jaar 500 zaken”
Oprichter snelstgroeiende hamburgerketen over zijn weg naar succes
27 mei 2025 | 9 min
Restaurants Concepten
Plantaardige mayo en kookroom voor veel chefs al een no-brainer
Plantaardige mayo en kookroom voor veel chefs al een no-brainer
5 concrete tips voor een beter plant-based aanbod in foodservice
8 mei 2025 | 9 min
Restaurants Duurzaamheid