De kracht van menselijke energie
De kracht van menselijke energie
Horecaondernemer Wim Ballieu geeft zichzelf – en daarmee iedereen in de branche – een peptalk
1 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Jubilerend Haags poppodium programmeert eerste multisensorische Kitchen Concert
Jubilerend Haags poppodium programmeert eerste multisensorische Kitchen Concert
Creative Chef Jasper Udink ten Cate presenteert unieke kunst- en dinerbeleving
30 september 2022 | 3 min
Eventcatering Concepten
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
"De consument is niet gebaat bij de keuze uit vier verschillende kroketten op ons buffet"
28 september 2022 | 5 min
Catering Duurzaamheid
De signature dish van culinair avonturier Zoë Lensen
De signature dish van culinair avonturier Zoë Lensen
De Cuneratoren van Rhenen als culinaire landmark op het bord
28 september 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Driesterrenrestaurant zonder menukaart
Driesterrenrestaurant zonder menukaart
De gastronomie van het Amerikaanse SingleThread***
26 september 2022 | 4:31
Gastronomie Chefs
“Er is altijd wat te leren”
“Er is altijd wat te leren”
Marco van der Wijngaard van ‘t Amsterdammertje* houdt van de kick van wedstrijdkoken
29 september 2022 | 6 min
Gastronomie Chefs
Plan voor energiesteun op z'n vroegst in november
Plan voor energiesteun op z'n vroegst in november
Verder zakennieuws over plantaardige groeispurt horeca én plantvariant van Chocomel
26 september 2022 | 4 min
Foodservice Prijsstijgingen
Bij Teapublic zetten ze verse thee met een espresso-apparaat
Bij Teapublic zetten ze verse thee met een espresso-apparaat
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
26 september 2022 | 2:04
Café's & Bars Drinks
Een gezonde toekomst begint bij kinderen
Een gezonde toekomst begint bij kinderen
3 foodprofessionals die zich inzetten voor de jeugd
23 september 2022 | 4 min
Foodservice Food
Hostellerie La Cheneaudière & Spa in de Elzas brengt luxe wellness naar the next level
Hostellerie La Cheneaudière & Spa in de Elzas brengt luxe wellness naar the next level
Hotelier Christel Cabanier van Hotel FRANQ dompelt zich onder in 2500 vierkante meter wellness-weelde
24 september 2022 | 5 min
Hotellerie Concepten
Erofood on delivery: bij Zizi Love koop je vulva's en piemels om in te bijten
Erofood on delivery: bij Zizi Love koop je vulva's en piemels om in te bijten
Onderbroekenlol of bachelorcravings: hier bestel je kutcakes en piemelwafels
23 september 2022 | 2 min
Foodservice Delivery
Restaurantmarketing, het is zó simpel...
Restaurantmarketing, het is zó simpel...
Volgens marketeer Karen Brennan wordt de merkwaarde van een restaurant bepaald door de opgetelde verwachtingen van de gast
25 september 2022 | 2 min
Restaurants Marketing
Nieuwe namen in de Michelingids, restaurant Fred** verhuist en finalisten Gouden Koksmuts bekend
Nieuwe namen in de Michelingids, restaurant Fred** verhuist en finalisten Gouden Koksmuts bekend
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 september 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Three Michelin star restaurant SingleThread doesn’t have a menu, but it does have an on-site farm
Three Michelin star restaurant SingleThread doesn’t have a menu, but it does have an on-site farm
This restaurant is the perfect example of seasonal and local cuisine
22 september 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Drie slimme tools die helpen efficiënter te werken en meer omzet te behalen ondanks personeelstekort
Drie slimme tools die helpen efficiënter te werken en meer omzet te behalen ondanks personeelstekort
Van een volledig geautomatiseerd receptenboek tot robotservice aan tafel
21 september 2022 | 5 min
Foodservice Chefs
“Ik blaas niet zo hoog van de toren, kom maar gewoon proeven”
“Ik blaas niet zo hoog van de toren, kom maar gewoon proeven”
Culinair avonturier Zoë Lensen maakte van tapaszaak een gastronomische verrassing
21 september 2022 | 10 min
Gastronomie Chefs
Kaasbitterballen en lekker volle bak knallen op Gastvrij Rotterdam
Kaasbitterballen en lekker volle bak knallen op Gastvrij Rotterdam
Deze 4 dingen vielen ons op tijdens de jaarlijkse horecabeurs in Ahoy
20 september 2022 | 4 min
Events Duurzaamheid
Starbucks brengt klanten bij elkaar in de metaverse
Starbucks brengt klanten bij elkaar in de metaverse
Verder zakennieuws over Paardekoopers softcup en grote fusie in zuivel
20 september 2022 | 3 min
Producenten Marketing