Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Transitions
Arbeidsmarkt
Digitalisering
Duurzame sourcing
Eiwittransitie
Energie & transport
No waste
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Londense sterrenchef Kirk Haworth over hoe je nuchter blijft in sterren- en mediagekte
"Ons succes komt niet uit de lucht vallen, we zijn al acht jaar aan het bouwen"
20 mei 2025
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Alles wat je wilt weten over de foodcultuur in Kopenhagen
Gastronomische hoofdstad van Europa: van ambachtelijke bakkerijen tot plantaardige lunches op kantoor
19 mei 2025
|
7 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Thee uit Nederland? Die groeit gewoon in Noord-Brabant
LocalTea werkt aan een eerlijke en korte theeketen
18 mei 2025
|
11 min
Foodservice
Duurzaamheid
Kijken
00:30
Roest Amsterdam
00:39
Fastservice
00:31
On the go
00:36
Joes Hotshop
00:23
Bakery in Kopenhagen
00:17
Dutch Dumplin
00:06
Grød Kopenhagen
00:27
Rote Wand
00:41
De Crazy Crumble
00:17
De foodcultuur in Kopenhagen
00:05
Box Sociaal
00:32
17 Cool Concepts
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit zijn de 10 snelst groeiende foodketens in Nederland
Welke nieuwkomers in food vanaf 2020 groeien het hardst?
15 mei 2025
|
3 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Change Please gaat op 800 locaties dakloosheid tegen met banen in de horeca
“Verander de wereld, begin bij de koffie die je serveert”
11 mei 2025
|
5 min
Producenten
Personeel
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Tussen streetfooddromen en hotelmaaltijden
Trendwatcher Rik Vera over de ironie van reizen
10 mei 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Thijs Meliefste over sluiting sterrenrestaurant: "Tot wanneer is dit leuk?"
Een indrukwekkend hoofdstuk ten einde
8 mei 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Head of R&D verruilt De Nieuwe Winkel** voor Central in Peru
Voor Foodheld Elzelinde van Doleweerd is de restaurantkeuken een grote speeltuin
7 mei 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Van frikandellenvlaai tot dellington, van chocodel tot knetterdel
5 bijzondere varianten van de frikandel
7 mei 2025
|
3 min
Fastservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
40+ inspirerende sprekers en workshops op Food Inspiration Days Outdoor
Early bird-korting geldig tot en met 10 mei, reserveer snel je ticket
7 mei 2025
|
7 min
Events
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
In memoriam: geliefde collega’s en vakgenoten over Jonnie Boer
Hans van Wolde, Sergio Herman, Ron Blaauw, Angélique Schmeinck en anderen delen persoonlijke herinneringen
2 mei 2025
|
7 min
Restaurants
Chefs
Meer artikelen
Bekijk alle artikelen
Trends
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Champagne, een crémant, cava of een prosecco?
Welke mousserende wijn zet je op jouw drankkaart?
23 april 2025
|
4 min
Restaurants
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'
De voors en tegens van de vitrine vol gekoelde snacks
17 april 2025
|
4 min
Fastservice
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Gaan hard seltzers in de toekomst de rol van bier overnemen?
Groeiende populariteit van dranken met minder alcohol en minder calorieën
10 april 2025
|
2 min
Producenten
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
3 vergeten granen en gewassen
Fonio, sorghum en huttentut: wat is het en wat kun je ermee?
4 april 2025
|
3 min
Restaurants
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
10 trending snacktrends
Fastservice- en snackexpert Ubel Zuiderveld bijt zich vast in de nieuwste snacks
2 april 2025
|
4 min
Fastservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Fermentatie: wat in het vat zit verzuurt wel
Gecontroleerd rotten als eeuwenoude én als super populaire keukentechniek
28 maart 2025
|
3 min
Restaurants
Food
Bekijk alle artikelen
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken
Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel
1 april 2025
|
5 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
6 kenmerken van de ambachtelijke Deense bakker
En 7 populaire bakkerijen in Kopenhagen
27 maart 2025
|
4 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit is de toekomst van de horeca volgens 's werelds grootste f&b-conceptontwikkelaar
Livit Design ontwikkelde 15.000 f&b-zaken in 45 landen
20 maart 2025
|
6 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Grød: populaire papformule uit Kopenhagen met 9 locaties
Cool concept | Ken je dit foodserviceconcept al?
17 maart 2025
|
2 min
Foodretail
Citytrip
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Kopenhagen: 17 cool concepts
Van experience dining bij Alchemist** tot hamburgerketen Gasoline Grill tot daktuinrestaurant Østergro
13 maart 2025
|
9 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Het meest onderbelichte horecasegment: het gemeenschapshuis
“Dit soort horecazaken zijn misschien gedateerd, maar ze zijn wel de toekomst”
12 maart 2025
|
7 min
Café's & Bars
Concepten
Bekijk alle artikelen
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Sergio Herman over Jonnie Boer: "Ik heb altijd tegen hem opgekeken"
De bijzondere band tussen twee culinaire grootheden
1 mei 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe kan je nog beter proeven als chef of sommelier?
1 mei 2025
|
4 min
Ana Roš van Hiša Franko: van intuïtief koken naar drie Michelinsterren
20 april 2025
|
7 min
Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise
17 april 2025
|
3 min
Santiago Lastra van KOL*: "2 jaar onderzoek leidde tot slechts 5 gerechten"
10 april 2025
|
5 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag eens per maand het digitale magazine met de laatste trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en hotspots van Food Inspiration per e-mail ontvangen.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit