Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt
2024 samengevat in hoogte- en dieptepunten
Consumenten verlangen van restaurants dat ze verduurzamen
Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Mycelium: hoe verwerk je dat als chef in de keuken?
Van beignets tot miso en van hummus tot bottarga
12 december 2024
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Zo regelt de Johan Cruijff ArenA het foodaanbod, het afval en de catering
CEO Tanja Dik: “De klant is koning, maar je kunt die klant wel een beetje in de goede richting duwen”
11 december 2024
|
4 min
Groothandels
Duurzaamheid
Ribera del Duero: een té onbekend wijngebied met krachtpatsers van wijnen
Food Inspiration bracht er een bezoek en dit was wat we ontdekten
9 december 2024
|
5 min
Gastronomie
Drinks
"De tijd van 10 bier per bezoeker is wel voorbij"
Clubeigenaar Hans Paul Nieskens over hoe drugsgebruik de clubcultuur bepaalt
7 december 2024
|
5 min
Café's & Bars
Ondernemen
Na patissiers en bakkers zien ook zorgcateraars potentie in 3D-food
Voedsel uit de 3D-foodprinter biedt mogelijkheden voor personalized nutrition in de zorg
7 december 2024
|
2 min
Catering
Chefs
13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen
Team van La Liste reist wereld rond en dit is wat hen opvalt
7 december 2024
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Meer artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
"Functional drinks zijn booming in 2025"
Bioloog en kok Maxime Willems pleit voor experimenteren met de rijkdom van planten
4 december 2024
|
5 min
Foodservice
Gezondheid
Authenticiteit in tijden van foodhypes
Jord Althuizen: “Wat overblijft is vaak een slap aftreksel van het origineel”
29 november 2024
|
4 min
Eventcatering
Marketing
Het Amerikaanse Farmer's Fridge wil groeien naar 1 miljoen gezonde automaten
Ons doel is om gezond eten net zo goed verkrijgbaar te maken als een candy bar
23 november 2024
|
13 min
Foodservice
Food
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?
31 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood
3 burgertips voor foodprofessionals
31 oktober 2024
|
3 min
Restaurants
Food
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Een korte film van Food Inspiration
27 oktober 2024
|
9:38
Producenten
Ondernemen
Bekijk alle artikelen
Trends
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Van koud tot warm, van calloriebom tot goed voor de lijn
3 december 2024
|
3 min
Producenten
Food
21 duurzaamheidsafko's op een rij
Van SCRD tot Scope 1, 2 en 3: afkortingen uit de wereld van corporate sustainability
30 november 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Nieuwste foodhype: de Mc kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel
McDonald's Nederland omarmt zoettrend met Chicken & Waffle
24 november 2024
|
2 min
Restaurants
Food
De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment
4 hapjes die viral gaan
21 november 2024
|
3 min
Foodservice
Drinks
50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport
Food Inspiration Trend- & Transitierapport geeft antwoord op boardroom vragen
29 oktober 2024
|
2 min
Foodservice
Food
86% van de Babyboomers en 46% van de Gen Z-ers neemt nog altijd lunch mee van huis
7 inzichten over de out of home lunch
22 september 2024
|
4 min
Foodservice
Concepten
Bekijk alle artikelen
Opinie
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
Hospitalitysector kan negatieve impact niet langer negeren
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024
|
6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
25 april 2024
|
8 min
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid
17 april 2024
|
4 min
Greenwashing wordt lastig, als meten weten wordt
18 maart 2024
|
4 min
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’
2 maart 2024
|
5 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag eens per maand het digitale magazine met de laatste trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en hotspots van Food Inspiration per e-mail ontvangen.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit
