Restaurants

Zo maakt restaurant The Streetfood Club entertainment rendabel
Zo maakt restaurant The Streetfood Club entertainment rendabel
Big Brunch Club geeft 80 shows per jaar
21 september 2026 | 4 min
Restaurants Food
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”
De motivatie achter de 80/20-filosofie volgens Schmeinck, Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy en tuinder Norbert Mergen
18 september 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie
Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie
Van Bib Gourmand-kanshebber tot kandidaat voor twee sterren
18 september 2026 | 11 min
Restaurants Chefs
Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Een interview over kosten, kwaliteit, snelheid en expansie
17 september 2026 | 14 min
Restaurants Concepten
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
Het menu van de toekomst volgens Roland van Balen van De Spijsbereiders
16 september 2026 | 12 min
Foodservice Innovatie
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Meer kort culinair nieuws: Jacob Jan Boerma breidt uit met drie nieuwe restaurants
15 september 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
9 experts over de toekomst van hospitality
9 experts over de toekomst van hospitality
Wat maakt gastvrijheid écht waardevol?
14 september 2026 | 8 min
Gastronomie Hospitality
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?
14 september 2026 | 5 min
Restaurants Hospitality
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
"Je kan het niet alleen hebben van een goed bezette donderdag, vrijdag en zaterdag"
11 september 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Is fine dining écht dood?
Is fine dining écht dood?
Zorgt TikTok ervoor dat we een shift maken van dineren naar consumeren?
11 september 2026 | 4 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Zo win je tijd in de keuken
Zo win je tijd in de keuken
Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving
10 september 2026 | 2 min
Foodservice Chefs
3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart
3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart
De beste Antwerpse horecazaken volgens de succesvolle Vlaamse horecaondernemer
10 september 2026 | 3 min
Restaurants Citytrip
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Christian Weij zet koks met verrot lekkere smaakmakers op een podium
10 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
Bjorn van Aalst is de 40e SVH Meestergastheer van Nederland
8 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
Trend: horeca ontdekt de kracht van entertainment
4 september 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Opleidingsscan op basis van AI leidt tot beter opgeleid personeel
3 september 2026 | 4 min
Onderwijs Innovatie
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
Joelia* in Rotterdam wint de Gouden Pollepel 2026
1 september 2026 | 3 min
Restaurants Chefs