Restaurants

5 vernieuwende horecaconcepten
5 vernieuwende horecaconcepten
Van oplaadhoreca tot maaltijdmuur: innovatieve bedrijfstypen in de foodsector
10 december 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
De 10 grootste virtuele restaurants van ons land
De 10 grootste virtuele restaurants van ons land
Online merken die extra omzet uit bestaande keukens halen
9 december 2025 | 3 min
Restaurants Dark kitchens
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
En hoe kun je als foodprofessional meeliften op de populariteit?
9 december 2025 | 5 min
Restaurants Food
Baanbrekende rechtszaak tegen 10 voedselgiganten om ‘verslavend’ voedsel
Baanbrekende rechtszaak tegen 10 voedselgiganten om ‘verslavend’ voedsel
Meer zakennieuws: horeca ervaart meest problematische schuldenlast
9 december 2025 | 4 min
Restaurants Food
Noah Wynants startte als 17-jarige in De Librije*** en wordt nu chef bij Brass Boer Thuis*
Noah Wynants startte als 17-jarige in De Librije*** en wordt nu chef bij Brass Boer Thuis*
Kort culinair nieuws: Michelin lanceert Michelindruif voor wijnmakers
5 december 2025 | 3 min
Restaurants Michelin
Dit werd in 2025 het meest besteld bij Thuisbezorgd.nl
Dit werd in 2025 het meest besteld bij Thuisbezorgd.nl
6 miljoen gebruikers laten duidelijk zien wat hot is
5 december 2025 | 2 min
Restaurants Innovatie
7 trends in soepen en sauzen volgens de grote spelers in foodservice
7 trends in soepen en sauzen volgens de grote spelers in foodservice
Umami, swicy en de Koreaanse keuken zijn booming
4 december 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
Meer dan ramen en pho: 10 noedelsoepen die je wil ontdekken
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Food
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Zo win je tijd in de keuken en voeg je extra smaak toe aan gerechten
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Duurzaamheid
Jitse Groen treedt af bij moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl
Jitse Groen treedt af bij moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl
Meer nieuws: Horecava Awards en Bjorn van Dijl Horecaondernemer van het Jaar
2 december 2025 | 6 min
Restaurants Concepten
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
Herman Konings pleit voor meer autisme- en zintuiglijk bewustzijn in de horeca
2 december 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
Lotti's in The Hoxton Amsterdam krijgt spicy twist
Lotti's in The Hoxton Amsterdam krijgt spicy twist
Cool Concept: van Europese naar Latijns-Amerikaanse keuken
1 december 2025 | 2 min
Restaurants Innovatie
Bij No Nonsense in hartje Amsterdam kost een hoofdgerecht €15 en bier nog geen €3
Bij No Nonsense in hartje Amsterdam kost een hoofdgerecht €15 en bier nog geen €3
“Ons netwerk hielp ons letterlijk door elke deur”
27 november 2025 | 8 min
Restaurants Chefs
Film ‘Nieuwe Dromen’ over chef-kok Thijs Meliefste in première
Film ‘Nieuwe Dromen’ over chef-kok Thijs Meliefste in première
Kort culinair nieuws: Ollie Schuiling nieuwe SVH Meesterkok
27 november 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Restaurant Demain* sluit in mei deuren in Strandhotel Cadzand
Restaurant Demain* sluit in mei deuren in Strandhotel Cadzand
“We kiezen er met wederzijds respect voor om ieder ons eigen weg te gaan”
26 november 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
5 inspirerende foodtrends uit Londen
5 inspirerende foodtrends uit Londen
Van slimme grab-and-go-ketens tot vernieuwende pubs
25 november 2025 | 7 min
Fastservice Concepten
Saladebar Atis knalt door in Londen met 14 zaken en €9 miljoen groeikapitaal
Saladebar Atis knalt door in Londen met 14 zaken en €9 miljoen groeikapitaal
Cool concept: voedzame en duurzame saladebowls
25 november 2025 | 4 min
Restaurants Citytrip
4 tijdelijke pop-upconcepten in Den Haag, Tilburg, Groningen en Utrecht
4 tijdelijke pop-upconcepten in Den Haag, Tilburg, Groningen en Utrecht
Van patisserie tot hotdogs met fantasierijke toppings
24 november 2025 | 3 min
Restaurants Marketing