Hotellerie

Grolsch neemt Gulpener over
Grolsch neemt Gulpener over
Meer zakennieuws: Nederlanders drinken minder alcohol - Hotelgasten worden kritischer
2 juli 2026 | 3 min
Hotellerie Drinks
Heinde, ’t Zusje en Humphrey’s kennen de hoogste bestedingen per bezoek
Heinde, ’t Zusje en Humphrey’s kennen de hoogste bestedingen per bezoek
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
25 juni 2026 | 3 min
Hotellerie Food
Hoe Arjan Speelman van Ciel Bleu** bouwt aan een topteam in Hotel Okura Amsterdam
Hoe Arjan Speelman van Ciel Bleu** bouwt aan een topteam in Hotel Okura Amsterdam
De chef die liever op de achtergrond blijft, geeft zeldzaam inkijkje in zijn keuken
11 juni 2026 | 11 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story
Waarom steeds meer horecabedrijven kiezen voor digitale HACCP-registratie
Waarom steeds meer horecabedrijven kiezen voor digitale HACCP-registratie
Minder administratie, meer grip op voedselveiligheid
10 juni 2026 | 2 min
Restaurants Innovatie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Unfold in Amsterdam toont rol van AI en technologie in hotels
2 juni 2026 | 6 min
Hotellerie Innovatie
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Kort culinair nieuws: Drie sterrenchefs koken in pop-uprestaurant tijdens designfestival Glue in Utrecht
30 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Over balans aan tafel, luisteren als vak en de evolutie van de sommelier
13 april 2026 | 7 min
Gastronomie Drinks
Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden
Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden
Op dit nieuwe platform worden geen horecazaken gereviewd, maar medewerkers
22 maart 2026 | 12 min
Hotellerie Innovatie
25 Nederlandse topchefs bundelen belangeloos krachten tijdens 24H Chefs
25 Nederlandse topchefs bundelen belangeloos krachten tijdens 24H Chefs
24 uur non-stop koken op grote hoogte in Ciel Bleu
5 maart 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Nederlandse Fletcher Hotels groeit met 30 hotels in het buitenland
Nederlandse Fletcher Hotels groeit met 30 hotels in het buitenland
Meer zakennieuws: Ron Blaauw verkoopt aandelen De Schone Zaak
2 maart 2026 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Huurder W Hotel Amsterdam moet vertrekken om huurachterstand van €22 miljoen
Huurder W Hotel Amsterdam moet vertrekken om huurachterstand van €22 miljoen
Meer zakennieuws: Those Vegan Cowboys haalt in 1 dag €2,5 miljoen op
26 februari 2026 | 3 min
Hotellerie Innovatie
6 tips van F&B Professional of the Year Janiek van den Broeck
6 tips van F&B Professional of the Year Janiek van den Broeck
Ondernemerslessen voor een loyaal team
3 februari 2026 | 6 min
Hotellerie Ondernemen
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
“Pas bij binnenkomst zien gasten wat we te bieden hebben”
8 januari 2026 | 5 min
Hotellerie Hospitality
Sponsored Story
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
“We willen onze gasten altijd het gevoel geven dat ze vers en met aandacht eten”
5 december 2025 | 2 min
Hotellerie Food
Deze 17 Nederlandse hotels kregen een Michelinsleutel
Deze 17 Nederlandse hotels kregen een Michelinsleutel
Hotel De L’Europe in Amsterdam blinkt uit met ultieme bekroning
9 oktober 2025 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Nederlands bekendste hotello Charles van Goch start met vernieuwend Trilogica
Nederlands bekendste hotello Charles van Goch start met vernieuwend Trilogica
Stilstaan om vooruit te komen voor hospitalityprofessionals
14 september 2025 | 6 min
Hotellerie Gezondheid
Toeristenbelasting en btw-verhoging: dit doet het met de hotelprijzen
Toeristenbelasting en btw-verhoging: dit doet het met de hotelprijzen
HOSTA-rapport: complexe prijsdynamiek door fiscale maatregelen
9 september 2025 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten
Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten
De glazen badkamer staat onbetwist op nummer één
4 september 2025 | 2 min
Hotellerie Innovatie