Trends

Cocktails: nog steeds hartstikke populair
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
6 cocktailtrends, van pre-mixed tot clean aesthetic
13 juni 2025 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
13 juni 2025 | 3 min
Foodretail Concepten
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
De opmars van alcoholvrije cocktails in de horeca
10 juni 2025 | 4 min
Café's & Bars Drinks
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
Ontkoking biedt kansen voor foodservice en foodretail
6 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Bij ieder gerecht een andere cocktail
5 juni 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
31 mei 2025 | 2 min
Foodservice Drinks
Krokante kip is hip
Krokante kip is hip
Crunchy chicken: een van de grootste snackhits van de laatste jaren
30 mei 2025 | 3 min
Foodservice Food
Asian trend zet door, sushi en koffie stabiliseert en tostihype lijkt voorbij
Asian trend zet door, sushi en koffie stabiliseert en tostihype lijkt voorbij
6 smaaktrends op basis van de 10 snelst groeiende foodketens in Nederland
28 mei 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Dit zijn de horeca snacktrends van 2025
Dit zijn de horeca snacktrends van 2025
Deze snelle bites zijn populair op de Nederlandse menukaart
27 mei 2025 | 4 min
Restaurants Food
Van frikandellenvlaai tot dellington, van chocodel tot knetterdel
Van frikandellenvlaai tot dellington, van chocodel tot knetterdel
5 bijzondere varianten van de frikandel
27 mei 2025 | 3 min
Fastservice Concepten
'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'
'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'
De voors en tegens van de vitrine vol gekoelde snacks
27 mei 2025 | 4 min
Fastservice Marketing
Hoe spelen snackproducenten in op de nieuwste snacktrends?
Hoe spelen snackproducenten in op de nieuwste snacktrends?
Farm Frites, GoodLife Foods en Salomon Foodworld: van shared snacken tot hippe kip
27 mei 2025 | 3 min
Fastservice Food
Koffie-specials: de trend is hoe kleurrijker, hoe beter
Koffie-specials: de trend is hoe kleurrijker, hoe beter
Van matcha met creamcheese tot koffie met kokoswater
24 mei 2025 | 2 min
Restaurants Concepten
Bij deze 5 toprestaurants staat beleving rondom product centraal
Bij deze 5 toprestaurants staat beleving rondom product centraal
Gasten betrekken begint bij de oorsprong van het ingrediënt
23 mei 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Alles wat je wilt weten over de foodcultuur in Kopenhagen
Alles wat je wilt weten over de foodcultuur in Kopenhagen
Gastronomische hoofdstad van Europa: van ambachtelijke bakkerijen tot plantaardige lunches op kantoor
19 mei 2025 | 7 min
On-the-go Food
Viral trends: van Japans fruit tot misoboter en mochi donuts
Viral trends: van Japans fruit tot misoboter en mochi donuts
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
17 mei 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Kwaliteitskoffie, speciality coffee, single origin en decaf populair
16 mei 2025 | 3 min
Foodservice Drinks
K-food, food afkomstig uit Zuid-Korea, ook in Nederland super populair
K-food, food afkomstig uit Zuid-Korea, ook in Nederland super populair
Korean snelst groeiende keuken van het moment
9 mei 2025 | 2 min
Foodservice Food