Hospitality

Marriott neemt hotelketen citizenM over voor €311 miljoen
Marriott neemt hotelketen citizenM over voor €311 miljoen
Meer zakennieuws: Margaret Versteden-van Duijn nieuwe CEO van Albert Heijn
29 april 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Heeft de bistro nog bestaansrecht?
Heeft de bistro nog bestaansrecht?
Horecaondernemer Wim Ballieu over de moeilijke economische realiteit van de horeca
22 april 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Crater op Tenerife:
Crater op Tenerife: "We verwerken hier ogenschijnlijk simpele producten tot exceptionele gerechten"
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
14 april 2025 | 2 min
Hotellerie Chefs
Tenerife zet zichzelf op de gastronomische kaart
Tenerife zet zichzelf op de gastronomische kaart
Van vulkanische wijnen tot fine dining met focus op lokaal
9 april 2025 | 5 min
Gastronomie Hospitality
Wat maakt Hilton de beste werkgever in hospitality?
Wat maakt Hilton de beste werkgever in hospitality?
Een inkijkje in de award winning HR-strategie van de toonaangevende hotelketen
4 april 2025 | 9 min
Hotellerie Hospitality
Je logo op een servet of op een tote bag: het is echt belangrijk
Je logo op een servet of op een tote bag: het is echt belangrijk
Merchandise helpt je om boven het horecamaaiveld uit te steken
25 maart 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
Klassieke horeca is weer hip: van chateaubriand tot bruine kroeg
Klassieke horeca is weer hip: van chateaubriand tot bruine kroeg
Nostalgie is het nieuwe nordic
22 maart 2025 | 3 min
Restaurants Food
Spurs' stadioncatering: hospitality voor Joe Sixpack en ultra rijken
Spurs' stadioncatering: hospitality voor Joe Sixpack en ultra rijken
‘Fine dining’ hand in hand met ‘pizza en pie’
5 maart 2025 | 8 min
Eventcatering Hospitality
Waarom is het logo van McDonald’s rood met geel? En waarom gebruikt Slagerij Ten Wolde illustraties?
Waarom is het logo van McDonald’s rood met geel? En waarom gebruikt Slagerij Ten Wolde illustraties?
Alles wat je moet weten over de merkidentiteit van jouw horecazaak: van logo tot typografie en iconen
5 maart 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Terrastrends 2025: meer sfeer, meer omzet
Terrastrends 2025: meer sfeer, meer omzet
Het terras moet net zo comfortabel en sfeervol zijn als je interieur
25 februari 2025 | 10 min
Restaurants Hospitality
De L'Europe opent volledig gerenoveerd terras aan de Amstel
De L'Europe opent volledig gerenoveerd terras aan de Amstel
Operationeel directeur Yaron Jansen onthult het geheim achter de succesvolle terrasformule van Brasserie Marie
25 februari 2025 | 5 min
Café's & Bars Food
Culinair Oostenrijk: van traditionele smaken tot moderne fine dining
Culinair Oostenrijk: van traditionele smaken tot moderne fine dining
Regionale identiteit, familiebedrijven en groene gastronomie
22 februari 2025 | 4 min
Restaurants Food
Hoe voer je jouw merkidentiteit door in alle facetten van je horecabedrijf?
Hoe voer je jouw merkidentiteit door in alle facetten van je horecabedrijf?
5 branding tips van merkexpert Katja Brokke
18 februari 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Waarom is dynamic pricing nog geen standaard in de congreswereld?
Waarom is dynamic pricing nog geen standaard in de congreswereld?
Ondernemer Mark Haagen: “Mensen betalen alleen meer als ze echt graag bij je willen zijn”
13 februari 2025 | 4 min
Eventcatering Hospitality
De metaversificatie van onze wereld biedt volop kansen
De metaversificatie van onze wereld biedt volop kansen
Trendwatcher Rik Vera: “In een wereld vol pixels blijft de kracht van papillen overeind”
1 februari 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij
Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij
Awards voor chefs, hoteliers, koffie-experts, vakspecialisten en jonge talenten
16 januari 2025 | 13 min
Gastronomie Chefs
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas
13 januari 2025 | 6 min
Restaurants Hospitality
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart
13 januari 2025 | 3 min
Café's & Bars Food