Btw-verhoging zet hotelbranche onder druk: hoe nu verder?
Btw-verhoging zet hotelbranche onder druk: hoe nu verder?
Ministerie van Financiën, KHN, ABN AMRO en horecaondernemers schijnen licht op de situatie
15 juni 2025 | 4 min
Hotellerie Prijsstijgingen
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
13 juni 2025 | 2 min
Foodretail Concepten
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 juni 2025 | 3 min
Restaurants Citytrip
Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Landgoed Parc Broekhuizen
Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Landgoed Parc Broekhuizen
Kort culinair nieuws: Ewout Eleveld gaat verder in catering en Van Oys Maastricht Retreat geopend
12 juni 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Gaat de lokale politiek bepalen waar wel en waar niet een snackbar mag komen?
Gaat de lokale politiek bepalen waar wel en waar niet een snackbar mag komen?
Snackwet, frituurverbod en fastfoodban: politici willen fastfoodketens weren uit straatbeeld
12 juni 2025 | 2 min
Foodservice Ondernemen
Mama's Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet
Mama's Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet
Meer zakennieuws: Populaire pizzaketen 60 seconds to Napoli naar Nederland
10 juni 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
De kastanje op het menu: wat zijn de mogelijkheden?
De kastanje op het menu: wat zijn de mogelijkheden?
Van kastanjepasta en dranken, tot de ‘wilde frikandel’
9 juni 2025 | 4 min
Events Innovatie
Sponsored Story
Koffie met goede intenties
Koffie met goede intenties
Café Intención gaat klimaatverandering tegen met schaduwbomen
10 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Steward ownership wint aan populariteit, hoe werkt het?
20 juni 2025 | 2 min
Café's & Bars Personeel
Tenerife: a culinary destination
Tenerife: a culinary destination
From volcanic wines to fine dining with a focus on locality
6 juni 2025 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Starbird Chicken: a premium chicken concept
Starbird Chicken: a premium chicken concept
California-based chain is ready for expansion
6 juni 2025 | 4 min
Fastservice Take-away
Van Oys Maastricht Retreat open voor gasten: 2,5 hectare vol culinaire luxe
Van Oys Maastricht Retreat open voor gasten: 2,5 hectare vol culinaire luxe
Twee restaurants met sterrenchefs, een wijnbar, kookstudio en 81 suites
6 juni 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Keten uit Californië is klaar voor expansie
22 juni 2025 | 4 min
Fastservice Take-away
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
De opmars van alcoholvrije cocktails in de horeca
18 juni 2025 | 4 min
Café's & Bars Drinks
5 manieren om biologisch te laten groeien
5 manieren om biologisch te laten groeien
Bioboer Gerjan Snippe: “We moeten kritisch kijken naar wat we telen en consumeren”
23 juni 2025 | 14 min
Producenten Duurzaamheid
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Bij ieder gerecht een andere cocktail
18 juni 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Topchef Jonathan Zandbergen opent nieuw restaurant in Hotel De Echoput
Topchef Jonathan Zandbergen opent nieuw restaurant in Hotel De Echoput
Kort culinair nieuws: fine dining in de Efteling en 25 sterrenchefs koken samen
5 juni 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs