Sponsored Story
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Groentesoep met duurzame én sociale impact
4 juni 2024 | 3 min
Producenten Food
Sponsored Story
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
Koppert Cress lanceert in het donker geteelde keldergroenten
4 juni 2024 | 2 min
Producenten Food
Sloveense Chef van het Jaar serveert in Lalu soep met meer dan 50 lokale kruiden
Sloveense Chef van het Jaar serveert in Lalu soep met meer dan 50 lokale kruiden
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
3 juni 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Dik&Schil maakt prijswinnende likeur van 'afval'
Dik&Schil maakt prijswinnende likeur van 'afval'
Sterke dranken met koffiedik, sinaasappelschillen en afgekeurde passievruchten
3 juni 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Ken je deze internationale foodformules die neerstrijken in Nederland?
Ken je deze internationale foodformules die neerstrijken in Nederland?
Açaibowl-, bánh mì- en dönerketens die Nederland willen veroveren
2 juni 2024 | 2 min
Fastservice Concepten
Stap voor stap, hap voor hap verduurzamen foodbedrijven hun business
Stap voor stap, hap voor hap verduurzamen foodbedrijven hun business
3 voorbeelden uit foodretail, gastronomie en catering
1 juni 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
5 keer casual fine dining in Ljubljana
5 keer casual fine dining in Ljubljana
Sloveense traditie in een modern jasje
31 mei 2024 | 3 min
Restaurants Citytrip
A biodiverse menu: here's how to make it work
A biodiverse menu: here's how to make it work
From the Netherlands to Ecuador: these three culinary projects serve biodiversity
31 mei 2024 | 8 min
Gastronomie Chefs
35 uur werken voor een salaris van 40 uur? Bij deze hotelketen kan dat
35 uur werken voor een salaris van 40 uur? Bij deze hotelketen kan dat
Ruby Hotels wil medewerkers vinden en binden met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
31 mei 2024 | 3 min
Hotellerie Personeel
Deze chefs serveren wat de tuin schaft
Deze chefs serveren wat de tuin schaft
Waarom zou je als chef je eigen groenten willen verbouwen?
30 mei 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs
Een voedselbos: hoe werkt het en wat levert het op?
Een voedselbos: hoe werkt het en wat levert het op?
De voor- en nadelen van voedselbosbouw voor de agrifoodsector
30 mei 2024 | 5 min
Foodservice Chefs
Topchefs halen €195.000 op voor het goede doel
Topchefs halen €195.000 op voor het goede doel
Kort culinair nieuws: Michelinsterren uitgereikt in Scandinavië
29 mei 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
"De mogelijkheden van plantaardig koken zijn eindeloos"
Finalist Green Chef’s Hat Robert van de Kolk ziet vakwedstrijd als enorme uitdaging
29 mei 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Heineken neemt belang in Monica Geuze’s hard seltzer-merk Stëlz
Heineken neemt belang in Monica Geuze’s hard seltzer-merk Stëlz
Meer in zakennieuws: megaboete voor moederbedrijf Milka
28 mei 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
Bij Avec in Chicago zijn alle flessen wijn halve prijs op dinsdag
Bij Avec in Chicago zijn alle flessen wijn halve prijs op dinsdag
Cool Concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
28 mei 2024 | 4 min
Gastronomie Concepten
Welke vis serveren we in 2030?
Welke vis serveren we in 2030?
Biologen, experts, leveranciers en chefs aan het woord
28 mei 2024 | 7 min
Restaurants Duurzaamheid
85% van toprestaurants Nederland serveert 'foute' vis
85% van toprestaurants Nederland serveert 'foute' vis
Visexpert Bart van Olphen: “Kijk naar het aanbod van de zee, niet naar de vraag”
27 mei 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
Succesvolle seafood restaurants in Nederland: vis is feestelijk
Succesvolle seafood restaurants in Nederland: vis is feestelijk
Van The Seafood Bar tot Barracuda, deze concepten zetten vis in de hoofdrol
25 mei 2024 | 5 min
Restaurants Concepten