Trend: de opkomst van solo dining
Trend: de opkomst van solo dining
Voormalig Michelin-inspecteur Werner Loens: “De beleving is anders als je alleen eet”
2 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Food
​​Just Eat Takeaway definitief overgenomen door Prosus
​​Just Eat Takeaway definitief overgenomen door Prosus
Meer zakennieuws: Chocolatier ontwikkelt praline die helpt bij keelkankerdetectie
2 oktober 2025 | 5 min
Fastservice Delivery
Plastic Whale: van plastic afval naar kantoormeubilair
Plastic Whale: van plastic afval naar kantoormeubilair
Marius Smit gelooft in de kracht van doen en impact maken
2 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Bento Café Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
Bento Café Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
1 oktober 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
DNW-lab: tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel lanceert culinair laboratorium
DNW-lab: tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel lanceert culinair laboratorium
Over een paar jaar meer chefs in het lab dan in de keuken?
2 oktober 2025 | 5 min
Gastronomie Duurzaamheid
Food Manifesto SENSE by Hotelschool The Hague sets the standard
Food Manifesto SENSE by Hotelschool The Hague sets the standard
How do you set the right example as an education center in hospitality?
30 september 2025 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Bib Gourmand: 9 nieuwe restaurants in Nederland
Bib Gourmand: 9 nieuwe restaurants in Nederland
Michelingids bekroont deze nieuwe zaken met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
2 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Reflections on the passing of Jonnie Boer
Reflections on the passing of Jonnie Boer
How we will remember this culinary legend
29 september 2025 | 9 min
Gastronomie Michelin
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Zo maak je van je crew je beste wervingskanaal
2 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Sponsored Story
De populairste burger van het moment: de smashburger
De populairste burger van het moment: de smashburger
Snel, slim en super populair, de smashburger is in opmars
29 september 2025 | 2 min
Foodservice Food
Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen
Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen
De Bisschopsmolen in Maastricht een icoon in de stad
30 september 2025 | 4 min
Producenten Ondernemen
Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor 2026
Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor 2026
Ontwikkelingen op en rondom het bord
24 september 2025 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Rasmus Munk van Alchemist** gaat eten produceren van CO₂
Rasmus Munk van Alchemist** gaat eten produceren van CO₂
Kort culinair nieuws: 12 nieuwe restaurants in de Michelingids
25 september 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Rudolph van Veen over brood en patisserie:
Rudolph van Veen over brood en patisserie: "Minder zoet, kleinere porties en meer beleving"
Meester Patissier ziet groei vegan patisserie en brood als volwaardige gang
30 september 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Hoe verwerkt de Efteling foodtrends als plantaardig in het F&B aanbod?
Hoe verwerkt de Efteling foodtrends als plantaardig in het F&B aanbod?
Hoe verwerkt de Efteling foodtrends als plantaardig, no waste en Ozempic-menu’s in het F&B-aanbod?
24 september 2025 | 1 min
Gastronomie Duurzaamheid
Restaurant Nazka wint Green Chef's Hat 2025
Restaurant Nazka wint Green Chef's Hat 2025
Koosh Kothari en Javier Francisco Rosado blinken uit in plantaardige kookwedstrijd
23 september 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Dit zijn de 10 Nederlandse horecabedrijven die uitblinken in gastvrijheid
Dit zijn de 10 Nederlandse horecabedrijven die uitblinken in gastvrijheid
Gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ zet zwarte brigade in spotlights
24 september 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
De opmars van de smashburger: de 5 grootste formules van Nederland
De opmars van de smashburger: de 5 grootste formules van Nederland
Van Fat Phill's tot Frenchie's Burgers en Drippy's en andere smashburgerconcepten
26 september 2025 | 2 min
Foodservice Concepten