At home in Seattle with YouTube star Kenji Lopez-Alt
At home in Seattle with YouTube star Kenji Lopez-Alt
Food Inspiration meets chef with 1.3 million followers
4 januari 2023 | 1 min
Foodservice Chefs
On trend tour in Seattle: Kitchen & Market
On trend tour in Seattle: Kitchen & Market
New concept is mixture between a grocery store and deli
19 december 2022 | 1:52
Foodretail Concepten
Een jaar van pop-ups, planet en profit
Een jaar van pop-ups, planet en profit
Food Inspiration's Maaike de Reuver blikt terug op 2022 en vooruit naar 2023
27 december 2022 | 5 min
Foodservice Chefs
Five sustainable seafood initiatives
Five sustainable seafood initiatives
These entrepreneurs understand that 'healthy' and 'sustainable' can't go without 'tasty'
2 december 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Seattle's revival through the eyes of Food Inspiration's US correspondent Doug Koob
Seattle's revival through the eyes of Food Inspiration's US correspondent Doug Koob
A pioneer mindset makes Seattle one of the fastest growing cities in America
6 januari 2023 | 7 min
Foodservice Concepten
Food solution investments raised in response to a rising demand for food
Food solution investments raised in response to a rising demand for food
Sustainability Linked Loans and venture capital offer viable alternatives for traditional funding
13 januari 2023 | 3 min
Foodservice Food
Food trends for 2023
Food trends for 2023
Net positivity, protein transition and five other trends
25 november 2022 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Natural wine is popular but can be hard to define
Natural wine is popular but can be hard to define
Makers, methodes, rules and unique tasting notes
18 november 2022 | 7 min
Producenten Drinks
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Did you know that Google operates one of the world's most ambitious corporate food programs?
23 december 2022 | 11 min
Bedrijfscatering Duurzaamheid
Waar is McDonald's mee bezig?
Waar is McDonald's mee bezig?
11x internationale innovaties en uitdagingen van de marktleider in fastfood
16 januari 2023 | 8 min
Foodservice Innovatie
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Deze vijf onderwerpen gaan volgend jaar het verschil uitmaken in onze sector
28 december 2022 | 4 min
Foodservice Hospitality
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Pioniersmindset maakt van Seattle een van de snelstgroeiende steden van Amerika
24 december 2022 | 7 min
Foodservice Concepten
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Uitkomsten van een onderzoek naar duurzamer eten bij AccorHotels en Landal GreenParks
19 januari 2023 | 2 min
Hotellerie Duurzaamheid
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Duurzaamheidscertificaat voor pionier in de voedingsindustrie
27 december 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
Bij restaurant Amaranth wordt 100% plantaardig gekookt, op hoog niveau
23 december 2022 | 6 min
Restaurants Chefs
Champions League hospitality
Champions League hospitality
Column Kasper Stuart: het zijn de details die het hem doen
23 december 2022 | 4 min
Eventcatering Hospitality
Nieuw online magazine: Seattle Special
Nieuw online magazine: Seattle Special
Hotspots en interviews met ondernemers uit een Amerikaanse foodstad
22 december 2022 | 1 min
Restaurants Citytrip
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022 | 2:43
Foodservice Chefs