Redacteuren

Britt Boeijen
Expertise: Podcasts, magazines, dwarse denkers, human interest. Journalist, copywriter en allround creative. Al sinds 2018 maakt ze producties voor Food Inspiration (print, online), vooral op het...
Fleur Hollegien
Hans Steenbergen
Expertise: Opinies, duidingen, analyses, portretten. Een van de oprichters in 2009 van Food Inspiration. De pay-off van toen geldt nog steeds: ‘Experience the food and service trends of...
Lisa Appels
Expertise: Duurzaamheid, (jonge) chefs, innovatie, hypes. Wil altijd weten wat ondernemers en chefs drijft, en waarom ze doen wat ze doen. Is altijd op zoek naar de meest opvallende verhalen in...
Lotte Jaspars
Maaike de Reuver
Expertise: Trends, transities, start-ups, internationale ontwikkelingen. Als oprichter van disruptief cateringbedrijf We Canteen ligt Maaike's expertise van oorsprong in de catering, maar de hele...
Moniek de Jongh
Expertise: Longreads, research, interviews, culi crossovers Onderzoekt en doordenkt zaken grondig, en dat lees je terug in haar artikelen. Haar achtergrond als marktonderzoeker komt daarbij nog...
Sheila Struyck
Expertise: Restaurants, (vrouwelijke) chefs, columns, gastronomie. Op 55-jarige leeftijd gooide Sheila het roer om; kwam de boardroom uit en haalde haar papieren op de Franse gastronomie-opleiding...
Tiemen Rahder
Ubel Zuiderveld
Expertise: Systeemgastronomie, fastservice, bedrijfseconomische trends. Schrijft al sinds 1991 over conceptuele en bedrijfseconomische ontwikkelingen in systeemgastronomie, foodservice en...
Wieteke Posthumus
Expertise: Nieuws, chefs, restaurants, gastronomie, bars. Werkt sinds 2007 als journalist waarvan het grootste deel in de foodbranche. Ze brengt verhalen over culinaire trends, chefs en...