Marriott neemt hotelketen citizenM over voor €311 miljoen
Marriott neemt hotelketen citizenM over voor €311 miljoen
Meer zakennieuws: Margaret Versteden-van Duijn nieuwe CEO van Albert Heijn
29 april 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Jannis Brevet eert Jonnie Boer:
Jannis Brevet eert Jonnie Boer: "Respect, respect, respect"
Chef De Librije gaf driesterrenchef Inter Scaldes de bijnaam ‘Cuisson’
29 april 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Kensei op Tenerife: Japanse fine dining met lokale vis
Kensei op Tenerife: Japanse fine dining met lokale vis
Cool concept | ken je dit foodservicebedrijf al?
28 april 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Jonnie Boer's Foodtopia
Jonnie Boer's Foodtopia
Hoe Boer zijn culinaire ideaal vormgaf, met de natuur als belangrijkste inspiratiebron.
28 april 2025 | 2:19
Restaurants Food
10 trending snacktrends
10 trending snacktrends
Fastservice- en snackexpert Ubel Zuiderveld bijt zich vast in de nieuwste snacks
27 april 2025 | 4 min
Fastservice Food
“Hoe wij gasten verwelkomen en onze processen organiseren gaat drastisch veranderen”
“Hoe wij gasten verwelkomen en onze processen organiseren gaat drastisch veranderen”
Arlette Gilbert van Event Hotels over het verduurzamen van de hoteloperatie
27 april 2025 | 8 min
Hotellerie Duurzaamheid
5 Arnhemse horecaconcepten waar plantaardig en creatief eten samenkomen
5 Arnhemse horecaconcepten waar plantaardig en creatief eten samenkomen
JANS', Pickle de Winkel, Bij Ann, Anne&Max en FoodVia maken slim gebruik van reststromen
26 april 2025 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer:
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer: "Hij zat vol prachtige kwajongensstreken"
In memoriam: geliefde collega’s over Jonnie Boer
25 april 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Horeca houdt collectief twee minuten stilte voor Jonnie Boer
Horeca houdt collectief twee minuten stilte voor Jonnie Boer
Een golf van respect overspoelt sociale media: chefs, restaurants en gasten delen massaal hun eerbetoon
25 april 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Tortilla inspiratie: van lunch tot late night snack
Tortilla inspiratie: van lunch tot late night snack
Verbeterde tortillas van Santa Maria bieden oplossingen voor ieder moment van de dag
25 april 2025 | 2 min
Foodservice Food
Wat is de nalatenschap van Jonnie Boer?
Wat is de nalatenschap van Jonnie Boer?
In zes punten verkennen we zijn blijvende impact
24 april 2025 | 7 min
Gastronomie Chefs
Ron Blaauw:
Ron Blaauw: "Jonnie was rechtdoorzee, een man van weinig woorden, maar veel daden"
In memoriam: geliefde collega’s over Jonnie Boer
24 april 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Godfried van de Lugt over het laatste servies dat Jonnie Boer draaide in De Librije
Godfried van de Lugt over het laatste servies dat Jonnie Boer draaide in De Librije
“Hij zei nog tegen mijn kinderen: ‘dit is de man die mij aan het huilen maakte’”
24 april 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs
Portretserie Jonnie Boer: een karakterschets in 25 foto's
Portretserie Jonnie Boer: een karakterschets in 25 foto's
Artiest Rahi Rezvani vat Boers eigenzinnige visie samen in beeld
23 april 2025 | 1 min
Gastronomie Chefs
Jonnie Boer (60) van De Librije overleden: visionair van de gastronomie
Jonnie Boer (60) van De Librije overleden: visionair van de gastronomie
Nederland verliest meest invloedrijke chef-kok
23 april 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
“In Jonnie Boer zat geen greintje kwaad, alleen maar positiviteit en creativiteit”
“In Jonnie Boer zat geen greintje kwaad, alleen maar positiviteit en creativiteit”
In 60 jaar bergen verzet waar een ander 120 jaar voor nodig heeft
23 april 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs
Horecabranche reageert geschokt op plotselinge overlijden Jonnie Boer
Horecabranche reageert geschokt op plotselinge overlijden Jonnie Boer
Jimmie Boer geeft emotionele reactie op het overlijden van zijn vader
23 april 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Vegan star chef Zineb Hattab (35) is making name in Zurich
Vegan star chef Zineb Hattab (35) is making name in Zurich
This Moroccan Spanish chef fights for social justice in her three restaurants
23 april 2025 | 6 min
Gastronomie Chefs