Foodservice

4 ontwikkelingen die bepalen wat er over 5 jaar op jouw menu staat
4 ontwikkelingen die bepalen wat er over 5 jaar op jouw menu staat
Van Ozempic-proof kebab tot Brabantse kweekzalm
30 oktober 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
Wat ligt er straks op ons bord: 4 trends die je niet mag missen
Wat ligt er straks op ons bord: 4 trends die je niet mag missen
Dit viel ons op bij de grootste foodvakbeurs van de wereld
30 oktober 2026 | 7 min
Foodservice Food
De paradox van de volle portemonnee en het lege restaurant
De paradox van de volle portemonnee en het lege restaurant
FSIN-directeur Patrick Bramer: “67% van de consumenten vindt buitenshuis eten te duur”
29 oktober 2026 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Als uit eten duurder wordt, moet de ervaring meer waard voelen
Als uit eten duurder wordt, moet de ervaring meer waard voelen
De beste restaurantbeleving draait om wat je toevoegt én weglaat
28 oktober 2026 | 5 min
Foodservice Hospitality
Sponsored Story
Zo zorg je voor minder werkdruk in de keuken en en meer ruimte om te koken
Zo zorg je voor minder werkdruk in de keuken en en meer ruimte om te koken
Van Loon Foodservice helpt professionele keukens met slimme productoplossingen, maatwerk en advies over de menukaart.
27 oktober 2026 | 3 min
Foodservice Chefs
Voor iedere rode vis is een duurzamer alternatief
Voor iedere rode vis is een duurzamer alternatief
Hoe chefs duurzamere viskeuzes kunnen maken
27 oktober 2026 | 5 min
Foodservice Chefs
11 casual visrestaurants: fruits de mer voor iedereen
11 casual visrestaurants: fruits de mer voor iedereen
Van dynamic pricing tot self service: zo pakken visconcepten het aan
26 oktober 2026 | 8 min
Restaurants Citytrip
Wat een bezoek aan foodbeurs SIAL Paris 2026 je leert over de innovaties van morgen
Wat een bezoek aan foodbeurs SIAL Paris 2026 je leert over de innovaties van morgen
Deze nieuwe consumentenbehoeften bieden kansen voor retail en foodservice
23 oktober 2026 | 7 min
Foodservice Food
Is de oester de nieuwe bitterbal?
Is de oester de nieuwe bitterbal?
Waarom het luxe schelpdiertje horecaondernemers helpt aan extra marge
23 oktober 2026 | 5 min
Foodservice Food
Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events
Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events
9 stappen op weg naar een circulair foodevenement
23 oktober 2026 | 4 min
Eventcatering Duurzaamheid
Nederlanders eten minder vlees en drinken minder bier
Nederlanders eten minder vlees en drinken minder bier
Meer zakennieuws: Vermaat wordt franchisenemer van Teds
22 oktober 2026 | 2 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Convenience als oplossing voor chefs
Convenience als oplossing voor chefs
Henri introduceert super soep speciaal voor de professionele keuken
20 oktober 2026 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
10 internationale foodconcepten die je moet kennen
10 internationale foodconcepten die je moet kennen
F&B top 10 van conceptontwikkelaar Reoewein Niesten
20 oktober 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
Hoe Jemuel Lampe jongeren achter de tralies een tweede kans geeft
Hoe Jemuel Lampe jongeren achter de tralies een tweede kans geeft
YNG Beans is de allereerste koffiebranderij & espressobar in een justitiële jeugdinrichting
16 oktober 2026 | 6 min
Foodservice Hospitality
Ron Blaauw: “Veel horecaondernemers vragen niet eens de prijzen die ze móéten vragen”
Ron Blaauw: “Veel horecaondernemers vragen niet eens de prijzen die ze móéten vragen”
Topchef over zijn periode met een lege bankrekening en zijn nieuwe plannen
15 oktober 2026 | 7 min
Restaurants Chefs
“Duurzaamheid lijkt een ondergeschoven kindje, maar er worden echt grote stappen gezet”
“Duurzaamheid lijkt een ondergeschoven kindje, maar er worden echt grote stappen gezet”
Volgens conceptontwikkelaar Fred van Aken stromen we langzaam de goede kant op
14 oktober 2026 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Deze 4 ontwikkelingen bepalen wat er over 3 jaar op jouw menu staat
Deze 4 ontwikkelingen bepalen wat er over 3 jaar op jouw menu staat
Van Ozempic-proof kebab tot aardaker-noodles
13 oktober 2026 | 6 min
Restaurants Chefs
Perfecte service is niet meer genoeg
Perfecte service is niet meer genoeg
Steven van Belleghem: “AI maakt klanten veeleisender én minder merktrouw”
13 oktober 2026 | 10 min
Foodservice Innovatie