Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Gemaksgeneraties, 'the big spenders', eten minder buiten de deur
Dit en ander zakennieuws: logistieke kosten fikse uitdaging voor horeca
Zodra je dit weet over deze populaire vissoorten, maak je andere keuzes
Ruben van Zanten van ‘t Havenmantsje winnaar Gouden Koksmuts 2025
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award
SNACKWITHBENEFITS winnaar van Sustainability Award én publieksprijs
13 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart
13 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Food
Deze Amerikaanse chef en activist pleit voor minder goedkoop voedsel
In gesprek met Alice Waters (80), grondlegger van farm-to-table en Slow Food International
12 januari 2025
|
13 min
Gastronomie
Chefs
5 volledig plantaardige fine dining restaurants met lovende recensies
Deze plant-based chefs scoren hoge ogen bij experts en in culinaire gidsen
10 januari 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Trend: Aanbetalingen in de casual dining restaurantsector
Een voorschot van €5,- p.p. bij een hamburgerbar, om no-shows te voorkomen
10 januari 2025
|
2 min
Restaurants
Food
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas
9 januari 2025
|
6 min
Restaurants
Hospitality
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
Herberg Onder de Linden*: van een bak vol kritiek, naar een topjaar
Steven Klein Nijenhuis: “Zelfs vaste gasten noemden het klimaatgedram”
9 januari 2025
|
6 min
Restaurants
Chefs
Sushiketen Ginza Onodera betaalt €1,3 miljoen voor blauwvintonijn
Meer zakennieuws: koopavond daalt flink in populariteit
7 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Surinaams eten en cocktails bij pop-up Kwie Kwie in Amsterdam-Noord
Cool concept | ken je dit foodservicebedrijf al?
6 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Ondernemen
Unilever focust op grotere merken met verkoop Unox, Conimex en Zwan
Meer zakennieuws over gehypte Dubaibol en bekendste koffieketens
3 januari 2025
|
3 min
Foodretail
Food
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Bioloog en kok Maxime Willems over lion’s mane tonics, reishi koffies en rhodiola slaapmutsen
2 januari 2025
|
5 min
Foodservice
Gezondheid
Dit zijn de 5 best gelezen artikelen van 2024
René Bogaart, foodtrends, concepten in Berlijn, horecagroepen en zakennieuws scoort
25 december 2024
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Bekijk alle artikelen
Trends
Alcohol minderen niet langer alleen fenomeen van nieuwjaarsvoornemens
Onderzoek: Nederland staat aan het begin van een blijvende shift in alcoholgebruik
3 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*
Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer
2 januari 2025
|
4 min
Restaurants
Drinks
Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol
Drankexpert Esmee Langereis: alcoholvrij is al lang geen onzin categorie meer
2 januari 2025
|
1 min
Restaurants
Drinks
Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips
“Wijn, bier en botanische dranken zijn gelijk aan kwaliteit en gastronomische waarde”
2 januari 2025
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de belangrijkste foodhypes van 2024
Van chocogurk tot restaurant-merchandise
27 december 2024
|
4 min
Foodretail
Food
De 6 belangrijkste ontwikkelingen in de gastronomie in 2024
Beleving gaat op meerdere punten een nóg belangrijkere rol krijgen
26 december 2024
|
4 min
Restaurants
Chefs
Bekijk alle artikelen
Opinie
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard
Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?
30 november 2024
|
4 min
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
3 augustus 2024
|
7 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
29 juni 2024
|
6 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024
|
6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
25 april 2024
|
8 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit