Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Gault&Millau 2025: topscorers op de lijst en award-winnaars op een rij
Van Chef van het Jaar, tot Sommelier van het Jaar
10 februari 2025
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Gedurfd en getalenteerd: Marco Helsloot is Gault&Millau Jonge Chef van het Jaar 2025
Marco Helsloot van Merlet ging spannende uitdaging niet uit de weg
10 februari 2025
|
2 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Joris Bijdendijk gekroond tot 'Chef van het Jaar' bij Gault&Millau Awards 2025
Met zijn visie op ondernemerschap en duurzaamheid zet Bijdendijk de toon
10 februari 2025
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
All-day bistro Box Sociaal breidt uit van Amsterdam naar Rotterdam
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
10 februari 2025
|
2 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Maaike spot 4 opvallende ontwikkelingen in de Nederlandse horeca
Kwaliteit wordt belangrijk dankzij TikTok en pop-ups zijn de nieuwe succesformules
9 februari 2025
|
4 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet
Triodos en Motivaction doen onderzoek naar transities
9 februari 2025
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Tins & Fins: Nederlands eerste viswinkel waar alles uit blik komt
Waarom blikvis een trend, maar ook de toekomst is?
7 februari 2025
|
4 min
Foodretail
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants
Van De Pannekoekenbakker (15 vestigingen) tot De Familie Suykerbuyck (2 vestigingen)
7 februari 2025
|
4 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De kleine ambachtelijke bakker is populairder dan ooit
Bakery trend zet door: groei van 73% voor bakkerij met open oven
7 februari 2025
|
3 min
On-the-go
Food
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal ziet adviesaanvragen over CSRD ontploffen
Wat gebeurt er als je niet aan je rapportageplicht voldoet?
6 februari 2025
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Horecaondernemer Wim Ballieu hekelt de wachtrij-arrogantie in de horeca
Ben je nog een welkome gast of een figurant in een hype-machine die draait om selfies en likes?
4 februari 2025
|
4 min
Restaurants
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Visrestaurant Pesca rolt uit in Europa: €1,4 miljoen opgehaald
Restobar Rosie krijgt in recordtijd crowdfunding rond voor tweede zaak
4 februari 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wat is er aan de hand in gastronomisch Brabant?
Onrust onder de rivieren met sluitingen en verhuizingen fine dining restaurants
3 februari 2025
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: Affordable luxury
Friet met kaviaar, chocola met pistache en kadayif of amandelcroissants
31 januari 2025
|
3 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Restaurant zonder brigade: hoe chef Jeroen de Zeeuw de keuken solo draaiende houdt
“Opgeven staat niet op het menu”
30 januari 2025
|
7 min
Restaurants
Chefs
Bekijk alle artikelen
Trends
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren
Plantaardige horecatrends op een rij
30 januari 2025
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche
7 AI-tools die gebruikt worden door Unilever, KLM, Albert Heijn, FEBO en Sodexo
28 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: van coma-zuipen naar zebra-drinken
Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's
17 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award
SNACKWITHBENEFITS winnaar van Sustainability Award én publieksprijs
13 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart
13 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: Aanbetalingen in de casual dining restaurantsector
Een voorschot van €5,- p.p. bij een hamburgerbar, om no-shows te voorkomen
10 januari 2025
|
2 min
Restaurants
Food
Bekijk alle artikelen
Opinie
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?
Onrust en escapisme in de komende 4 jaar
20 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Chefs
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
19 december 2024
|
5 min
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
3 augustus 2024
|
7 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
29 juni 2024
|
6 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024
|
6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
25 april 2024
|
8 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit