Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ruben van Zanten van ‘t Havenmantsje winnaar Gouden Koksmuts 2025
De prijs waarmee je geschiedenis schrijft: “Dit is een droom die uitkomt”
Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award
Deze Amerikaanse chef en activist pleit voor minder goedkoop voedsel
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart
11 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Food
5 volledig plantaardige fine dining restaurants met lovende recensies
Deze plant-based chefs scoren hoge ogen bij experts en in culinaire gidsen
10 januari 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Trend: Aanbetalingen in de casual dining restaurantsector
Een voorschot van €5,- p.p. bij een hamburgerbar, om no-shows te voorkomen
10 januari 2025
|
2 min
Restaurants
Food
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas
9 januari 2025
|
6 min
Restaurants
Hospitality
Herberg Onder de Linden*: van een bak vol kritiek, naar een topjaar
Steven Klein Nijenhuis: “Zelfs vaste gasten noemden het klimaatgedram”
9 januari 2025
|
6 min
Restaurants
Chefs
Ottolenghi opent eerste restaurant buiten het Verenigd Koninkrijk
Kort culinair nieuws: restaurant Coulisse* sluit de deuren
9 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
Sushiketen Ginza Onodera betaalt €1,3 miljoen voor blauwvintonijn
Meer zakennieuws: koopavond daalt flink in populariteit
7 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Surinaams eten en cocktails bij pop-up Kwie Kwie in Amsterdam-Noord
Cool concept | ken je dit foodservicebedrijf al?
6 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Ondernemen
Unilever focust op grotere merken met verkoop Unox, Conimex en Zwan
Meer zakennieuws over gehypte Dubaibol en bekendste koffieketens
3 januari 2025
|
3 min
Foodretail
Food
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Bioloog en kok Maxime Willems over lion’s mane tonics, reishi koffies en rhodiola slaapmutsen
2 januari 2025
|
5 min
Foodservice
Gezondheid
Dit zijn de 5 best gelezen artikelen van 2024
René Bogaart, foodtrends, concepten in Berlijn, horecagroepen en zakennieuws scoort
25 december 2024
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Wijnhuis St. Martinus werkt samen met sommeliers en chefs voor blends op maat
Nederlandse wijnen gemaakt met zorg voor natuur
23 december 2024
|
5 min
Producenten
Drinks
Bekijk alle artikelen
Trends
Alcohol minderen niet langer alleen fenomeen van nieuwjaarsvoornemens
Onderzoek: Nederland staat aan het begin van een blijvende shift in alcoholgebruik
3 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*
Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer
2 januari 2025
|
4 min
Restaurants
Drinks
Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol
Drankexpert Esmee Langereis: alcoholvrij is al lang geen onzin categorie meer
2 januari 2025
|
1 min
Restaurants
Drinks
Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips
“Wijn, bier en botanische dranken zijn gelijk aan kwaliteit en gastronomische waarde”
2 januari 2025
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de belangrijkste foodhypes van 2024
Van chocogurk tot restaurant-merchandise
27 december 2024
|
4 min
Foodretail
Food
De 6 belangrijkste ontwikkelingen in de gastronomie in 2024
Beleving gaat op meerdere punten een nóg belangrijkere rol krijgen
26 december 2024
|
4 min
Restaurants
Chefs
Bekijk alle artikelen
Opinie
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard
Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?
30 november 2024
|
4 min
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
3 augustus 2024
|
7 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
29 juni 2024
|
6 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024
|
6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
25 april 2024
|
8 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit