Food

Amerikaanse restaurants goed voor 56% van de omzet in fastservice
Amerikaanse restaurants goed voor 56% van de omzet in fastservice
McDonald’s nog altijd dominant, maar groei QSR's in Nederland neemt af
23 december 2025 | 3 min
Fastservice Concepten
Food Inspirations boeken tip 15 van 2025
Food Inspirations boeken tip 15 van 2025
Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard
23 december 2025 | 6 min
Foodservice Food
Over huilmerken, de zoetgolf en loodzware borrelplanken
Over huilmerken, de zoetgolf en loodzware borrelplanken
2025 in 4 trends volgens redacteur Ubel Zuiderveld
23 december 2025 | 4 min
Restaurants Food
80% vaste gasten bij dit klassiek Vlaamse restaurant
80% vaste gasten bij dit klassiek Vlaamse restaurant
De Siphon in het Belgische Damme: favoriet van Sergio Herman en Peter Goossens
22 december 2025 | 3 min
Restaurants Food
21 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
21 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
Caribisch eiland ontwikkelt zich steeds meer tot een culinaire bestemming
16 december 2025 | 7 min
Restaurants Concepten
Leche de tigre: de verborgen smaakmotor van Peru
Leche de tigre: de verborgen smaakmotor van Peru
‘Tijgermelk’ als saus, marinade, smaakmaker en gerecht op zich
16 december 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's
Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
11 december 2025 | 2 min
Foodretail Food
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
En hoe kun je als foodprofessional meeliften op de populariteit?
9 december 2025 | 5 min
Restaurants Food
Baanbrekende rechtszaak tegen 10 voedselgiganten om ‘verslavend’ voedsel
Baanbrekende rechtszaak tegen 10 voedselgiganten om ‘verslavend’ voedsel
Meer zakennieuws: horeca ervaart meest problematische schuldenlast
9 december 2025 | 4 min
Restaurants Food
Deze supermarkt in Londen verandert ‘s avonds in een Japans omakase-restaurant
Deze supermarkt in Londen verandert ‘s avonds in een Japans omakase-restaurant
The Supermarket Of Dreams’ serveert tonijn van kop-tot-staart tijdens Tuna Fight Club
8 december 2025 | 3 min
Foodretail Citytrip
Sponsored Story
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
“We willen onze gasten altijd het gevoel geven dat ze vers en met aandacht eten”
5 december 2025 | 2 min
Hotellerie Food
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
Meer dan ramen en pho: 10 noedelsoepen die je wil ontdekken
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Food
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Zo win je tijd in de keuken en voeg je extra smaak toe aan gerechten
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Duurzaamheid
Sponsored Story
Koppert Cress opent eetbare jungle met ruim 150 eetbare planten
Koppert Cress opent eetbare jungle met ruim 150 eetbare planten
“Iedereen is welkom om hier de kracht en pracht van planten te ervaren”
2 december 2025 | 5 min
Gastronomie Food
Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol
Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
29 november 2025 | 3 min
Fastservice Food
Broodje aap, paardenvlees en gebakken lucht op het menu tijdens TrendTable-event
Broodje aap, paardenvlees en gebakken lucht op het menu tijdens TrendTable-event
Verrassingsmenu voor 700 gasten aan bewegende tafel groot succes
28 november 2025 | 4 min
Events Food
5 inspirerende foodtrends uit Londen
5 inspirerende foodtrends uit Londen
Van slimme grab-and-go-ketens tot vernieuwende pubs
25 november 2025 | 7 min
Fastservice Concepten
Koppert Cress opent interactieve Eetbare Jungle
Koppert Cress opent interactieve Eetbare Jungle
Meer nieuws: AKA Foods haalt €16 miljoen op voor AI-systeem voedselinnovatie
25 november 2025 | 4 min
Producenten Food