Voedselketen

Danny Deng van Dadawan en Parkstad Plaza: koning van de Aziatische restaurants
Danny Deng van Dadawan en Parkstad Plaza: koning van de Aziatische restaurants
“Stop op wokakkoord heeft enorme impact op Aziatische horeca”
27 februari 2025 | 10 min
Restaurants Concepten
8 veelbelovende foodformules die willen uitbreiden
8 veelbelovende foodformules die willen uitbreiden
Deze horecaconcepten zijn genomineerd als startende franchiser van het jaar
26 februari 2025 | 4 min
Restaurants Concepten
Monty's Toasties Amsterdam: luxe tosti's met vers brood en culi kaasmix
Monty's Toasties Amsterdam: luxe tosti's met vers brood en culi kaasmix
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
26 februari 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
De L'Europe opent volledig gerenoveerd terras aan de Amstel
De L'Europe opent volledig gerenoveerd terras aan de Amstel
Operationeel directeur Yaron Jansen onthult het geheim achter de succesvolle terrasformule van Brasserie Marie
25 februari 2025 | 5 min
Café's & Bars Food
Hoe stoom je jouw terrasmedewerkers klaar voor een top terrasseizoen?
Hoe stoom je jouw terrasmedewerkers klaar voor een top terrasseizoen?
Horeca-expert Bart Melis zet 15 tips op een rij
25 februari 2025 | 5 min
Restaurants Ondernemen
Just Eat Takeaway van Thuisbezorgd.nl voor €4,1 miljard verkocht
Just Eat Takeaway van Thuisbezorgd.nl voor €4,1 miljard verkocht
Meer zakennieuws: Albert Heijn stopt met verpakkingsvrij concept
25 februari 2025 | 3 min
Foodservice Food
Dit zijn de meest veelbelovende start-ups uit Kopenhagen
Dit zijn de meest veelbelovende start-ups uit Kopenhagen
11 food innovaties vanuit de Deense hoofdstad
23 februari 2025 | 4 min
On-the-go Food
Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners
Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners
Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy pitcht in Parijs New Dutch als duurzaam raamwerk voor fine dining
22 februari 2025 | 6 min
Gastronomie Chefs
70 Britse vrouwelijke chefs spreken zich uit: seksisme in de keuken moet stoppen
70 Britse vrouwelijke chefs spreken zich uit: seksisme in de keuken moet stoppen
Open brief legt genderongelijkheid bloot in de gastronomie. Hoe zit het in Nederland?
21 februari 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten
64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten
Stijgende omzetten, dalende volumes: dit is de stand in horecaland
20 februari 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Deze chocoladereep ging in 3 weken viral, en het is niet de Dubai-reep
Deze chocoladereep ging in 3 weken viral, en het is niet de Dubai-reep
Hoe een Zeeuwse bolus in een chocoladereep uitgroeit tot dé foodhype van het moment
18 februari 2025 | 3 min
Producenten Food
Restaurant Döllerer’s reis van herberg tot tweesterrenrestaurant
Restaurant Döllerer’s reis van herberg tot tweesterrenrestaurant
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
17 februari 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Bio is gezonder en prijsverschil wordt steeds kleiner, op naar die 15% in 2030
Bio is gezonder en prijsverschil wordt steeds kleiner, op naar die 15% in 2030
Horecasector kan biologisch helpen met imagoprobleem
14 februari 2025 | 4 min
Foodservice Food
Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants
Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants
Van De Pannekoekenbakker (15 vestigingen) tot De Familie Suykerbuyck (2 vestigingen)
13 februari 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
8 drives bij elkaar langs de A12: Febo, Burger King, Wok to Go, Taco Bell, McDonald’s, KFC, Chico's Drive en Nomi
13 februari 2025 | 2 min
Foodservice Concepten
Koningin Máxima brengt bezoek aan InstockMarket en Boerschappen lanceert Versgroothandel met Vitam als klant
Koningin Máxima brengt bezoek aan InstockMarket en Boerschappen lanceert Versgroothandel met Vitam als klant
Groot nieuws uit de wereld van duurzame groothandels
12 februari 2025 | 3 min
Groothandels Duurzaamheid
Horeca gaat beter jaar tegemoet:
Horeca gaat beter jaar tegemoet: "consument went aan hogere prijzen"
Meer nieuws uit de foodservice-wereld: Stach breidt uit naar Amsterdam Centraal
11 februari 2025 | 3 min
Restaurants Food
All-day bistro Box Sociaal breidt uit van Amsterdam naar Rotterdam
All-day bistro Box Sociaal breidt uit van Amsterdam naar Rotterdam
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
10 februari 2025 | 2 min
Restaurants Concepten