Voedselketen

10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek
10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek
Ondernemers innoveren volop in healthy drinks, no waste en functional foods
8 september 2026 | 5 min
Events Drinks
Le Butter Shop transformeert een simpel blok boter tot sensatie
Le Butter Shop transformeert een simpel blok boter tot sensatie
Cool Concept: Botertastings en smaken als framboos en zeewier
7 september 2026 | 3 min
Foodretail Citytrip
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Matcha-achtig poeder van de paarse yam populair in Nederlandse koffie- en bakerysector
7 september 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
"Als oogsten veranderen, moeten keukens leren meebewegen"
4 september 2026 | 9 min
Producenten Prijsstijgingen
Sponsored Story
Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel
Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel
Herkenbare smaken gecombineerd tot een nieuw verwenmoment
4 september 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee schenken als whisky, proeven als wijn
3 september 2026 | 8 min
Foodservice Drinks
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Meer zakennieuws: René Bogaart opent bakery-café met Robèrt van Beckhoven
3 september 2026 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
Gastvrijheidsopleidingen moeten studenten voorbereiden op hybride teams
Gastvrijheidsopleidingen moeten studenten voorbereiden op hybride teams
De volgende generatie hospitality medewerkers krijgt virtuele AI-collega’s
1 september 2026 | 5 min
Foodservice Hospitality
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Oprichter Stijn Markusse: “Met €50 miljoen omzet, word je pas echt serieus genomen”
28 augustus 2026 | 16 min
Bedrijfscatering Ondernemen
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Meer zakennieuws: Michelin-uitreiking ook komende 3 jaar in Maastricht - Gall & Gall stopt met zelfscankassa's
28 augustus 2026 | 2 min
Foodservice Delivery
Cityguide Utrecht: dit zijn de must-visits in de Domstad
Cityguide Utrecht: dit zijn de must-visits in de Domstad
Verborgen horecaparels, sterke gastrobars en opvallende nieuwkomers
25 août 2026 | 8 min
Foodservice Citytrip
De vega-trend is voorbij, ook in Antwerpen
De vega-trend is voorbij, ook in Antwerpen
Column: Klimaatmoeheid leidt tot concepten waar vlees centraal staat
24 augustus 2026 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
De Food100: dit zijn de meest impactvolle voedselpioniers van 2026
De Food100: dit zijn de meest impactvolle voedselpioniers van 2026
100 talenten die de voedselketen beter maken
21 augustus 2026 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
17 foodconcepten die razendsnel groeien
17 foodconcepten die razendsnel groeien
Van 0 naar minimaal 3 vestigingen in 5 jaar
21 augustus 2026 | 3 min
Foodservice Concepten
22% van de Nederlandse horecazaken weigert cash geld
22% van de Nederlandse horecazaken weigert cash geld
Meer zakennieuws: La Place-producten verdwijnen uit Jumbo-schappen - Royal Swinkels komt met alcoholvrije wijn
20 augustus 2026 | 3 min
Restaurants Food
Cityguide Nijmegen: dit zijn de must-visits in de Keizerstad
Cityguide Nijmegen: dit zijn de must-visits in de Keizerstad
Van groene pioniers tot lokale iconen en internationale keukens
18 augustus 2026 | 6 min
Foodservice Citytrip
Zijn versautomaten de toekomst van de boerderijwinkel?
Zijn versautomaten de toekomst van de boerderijwinkel?
“We willen een formule die past bij de behoefte van de consument én het ritme van onze boerderij”
14 augustus 2026 | 7 min
Producenten Gezondheid
Zo verzorgt Apenheul het horeca-aanbod met slechts 4 vaste horecamedewerkers
Zo verzorgt Apenheul het horeca-aanbod met slechts 4 vaste horecamedewerkers
Een aantrekkelijk, smaakvol en winstgevend aanbod voor 500.000 bezoekers per jaar
14 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid