Voedselketen

Sponsored Story
Vegan Burger Brothers is voor Poing de ideale omzetbrenger
Vegan Burger Brothers is voor Poing de ideale omzetbrenger
“Het is niet normaal hoe goed dit concept door Bright Kitchen is doorgerekend”
1 augustus 2023 | 5 min
Restaurants Dark kitchens
Vintage, kunst en koffie bij Café STU in Amersfoort
Vintage, kunst en koffie bij Café STU in Amersfoort
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
31 juli 2023 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Vier jonge ondernemers nemen een van de oudste cafés van Amsterdam over
Vier jonge ondernemers nemen een van de oudste cafés van Amsterdam over
“Alles blijft hetzelfde, maar er staat wel weer wijn op de kaart”
29 juli 2023 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Hospitality-expert Wouter Verkerk verwacht dat 2024 minder woke, vegan en stellig zal zijn
Hospitality-expert Wouter Verkerk verwacht dat 2024 minder woke, vegan en stellig zal zijn
“We gaan in onze plannen voor de gast weer rekening houden met iedereen”
28 juli 2023 | 4 min
Foodservice Hospitality
Bij Tomorrowland is de food & beverage een hoofdact in de programmering
Bij Tomorrowland is de food & beverage een hoofdact in de programmering
2 restaurants, 12 chefs, 38 cateraars en meer dan 100 food stands voor 400.000 bezoekers
27 juli 2023 | 11 min
Eventcatering Duurzaamheid
10 must visits in wijnstad Healdsburg die niet om wijn draaien
10 must visits in wijnstad Healdsburg die niet om wijn draaien
Van speciaalbier, zuurdesembrood en signature cocktails tot driesterren farm-to-table dining
25 juli 2023 | 5 min
Foodservice Citytrip
Terugkijktip: NPO-programma Focus over lupinebonen, koevrije kaas en fermentatie
Terugkijktip: NPO-programma Focus over lupinebonen, koevrije kaas en fermentatie
Wetenschapsprogramma filmt tijdens Food Inspiration Days Outdoor
25 juli 2023 | 3 min
Events Technologie
Bij Café R. de Rosa in Amsterdam staat de sociale functie van een café voorop
Bij Café R. de Rosa in Amsterdam staat de sociale functie van een café voorop
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
24 juli 2023 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Akkerbouwer Joost van Strien teelt groenten zonder dierlijke mest
Akkerbouwer Joost van Strien teelt groenten zonder dierlijke mest
“Ik wil bewijzen dat no-shit-farming de toekomst heeft”
24 juli 2023 | 7 min
Producenten Food
Taaie tijden, hoe staan jouw collega's ervoor?
Taaie tijden, hoe staan jouw collega's ervoor?
Horecacijfers op basis van 240 jaarrekeningen
23 juli 2023 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Challenge: kunnen we een 100% afvalvrij B2B-evenement organiseren?
Challenge: kunnen we een 100% afvalvrij B2B-evenement organiseren?
Food Inspiration Days Outdoor was nog niet perfect, maar zet grote stap in goede richting
22 juli 2023 | 7 min
Events Duurzaamheid
De stormachtige start van Neder in Alkmaar
De stormachtige start van Neder in Alkmaar
Koken met strenge restrictie en een spijkerharde recensie
21 juli 2023 | 7 min
Restaurants Chefs
GaeaStar introduceert wegwerpservies dat geen schadelijk afval achterlaat
GaeaStar introduceert wegwerpservies dat geen schadelijk afval achterlaat
Deze terracotta bekers, kommen en borden vergaan tot stof
20 juli 2023 | 9 min
Foodservice Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst juli
Food Inspiration's podcast tiplijst juli
De beste series om te audio-bingen
20 juli 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Robotkeuken beleeft primeur in bedrijfsrestaurants ISS
Robotkeuken beleeft primeur in bedrijfsrestaurants ISS
Verder in zakennieuws: Statiegeld leidt tot explosieve daling aantal blikjes in zwerfafval
18 juli 2023 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Flight Club in Londen maakt social darts een fun night out voor iedereen
Flight Club in Londen maakt social darts een fun night out voor iedereen
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
17 juli 2023 | 4 min
Foodservice Citytrip
Het productieproces van Kari’s Crackers is niet mega efficiënt en dat is precies de bedoeling
Het productieproces van Kari’s Crackers is niet mega efficiënt en dat is precies de bedoeling
Groei is een middel om zoveel mogelijk mensen aan het werk te helpen
17 juli 2023 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
Bij Troubadour Bread & Bistro is brood een ster op de menukaart
Bij Troubadour Bread & Bistro is brood een ster op de menukaart
Melissa McGaughey: “Als ik in mijn leven nog maar één ding mag maken, dan is het zuurdesembrood”
15 juli 2023 | 8 min
Foodservice Food