Voedselketen

Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
De Beren scoort het hoogste
23 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Marketing
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Koffieketen krijgt zijn derde CEO in korte tijd
23 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Concepten
8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
Hier eet je de lekkerste natuurlijke broden en zoetigheden
22 augustus 2024 | 3 min
Foodretail Citytrip
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen tot waardevolle ingrediënten voor de foodindustrie
22 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Gastvrij Rotterdam nog steeds in het teken van kwaliteit
Gastvrij Rotterdam nog steeds in het teken van kwaliteit
Beursdirecteur Robert Melaard presenteert met ruim 500 exposanten een compleet aanbod aan food en non-food
20 augustus 2024 | 3 min
Events Chefs
Mars legt ruim €32 miljard neer voor moederbedrijf van Pringles
Mars legt ruim €32 miljard neer voor moederbedrijf van Pringles
Meer zakennieuws: Coca‑Cola en OREO-koekjes lanceren nieuwe frisdrank in beperkte oplage
20 augustus 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
8 populaire trends in brood
8 populaire trends in brood
Het luxe belegde broodje is definitief een maaltijd op zich geworden
17 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Marketing
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Exclusief interview met Senior HR Manager Iris Koning over sociale impact die multinationals kunnen maken
16 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Dertien tips om in jouw zaak waterverspilling tegen te gaan
Dertien tips om in jouw zaak waterverspilling tegen te gaan
Doe (rund)vlees, frisdrank, tafellinnen en snijbloemen de deur uit
16 augustus 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
“Wij kunnen straks palmolie vervangen tegen dezelfde prijs en met 96% minder CO2-uitstoot”
15 augustus 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
'Mijn ondernemersdroom is niet rijk worden, maar impact maken'
14 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Food
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Meer zakennieuws: Schiphol verduurzaamt horeca en aantal faillissementen stijgt
13 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
Foodline-up op Lowlands bijna net zo belangrijk als muziekprogrammering
Foodline-up op Lowlands bijna net zo belangrijk als muziekprogrammering
Festivalcatering speelt in op groeiende vraag naar diversiteit en vegetarisch
13 augustus 2024 | 3 min
Eventcatering Concepten
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
Plantisserie: verantwoord gebak voor horecazaken of consumenten
12 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Citytrip
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Van otak otak tot saté lilit
9 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
Deze Luxemburgse sterrenchef maakt zich boos over drinkwater
Deze Luxemburgse sterrenchef maakt zich boos over drinkwater
René Mathieu van La Distillerie*: “Het probleem is dat drinkwater nu bijna niks kost”
9 augustus 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal heeft een plan van aanpak
7 augustus 2024 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid