Voedselketen

Sponsored Story
Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria
Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria
Receptinspiratie voor de beste loaded nacho’s
26 juni 2025 | 3 min
Foodservice Food
De plofportietrend: porties worden weer groter
De plofportietrend: porties worden weer groter
Joekels van een pannenkoeken, schransplanken en knaksalons
26 juni 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
6 manieren om tulpen te gebruiken in de keuken
6 manieren om tulpen te gebruiken in de keuken
Nel Schellekens transformeert de tulp tot smaakvolle creaties
25 juni 2025 | 3 min
Gastronomie Duurzaamheid
5 belangrijke inzichten van de Food Inspiration Days 2025
5 belangrijke inzichten van de Food Inspiration Days 2025
Van AI tot ambacht, van zakelijkheid tot zelfreflectie
24 juni 2025 | 5 min
Producenten Ondernemen
De Wilde Boerin daagt eetgewoontes uit:
De Wilde Boerin daagt eetgewoontes uit: "Door te voelen proef je bewuster"
Linette Mak laat zien hoe 'voelerijen' bijdragen aan onze smaakbeleving
23 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Naast vlees met eiwit uit bloedplasma, nu ook koemelk met tuinboneneiwit bij Albert Heijn
Naast vlees met eiwit uit bloedplasma, nu ook koemelk met tuinboneneiwit bij Albert Heijn
Meer zakennieuws: Albron en Hutten samen verder als Hai
17 juni 2025 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
13 juni 2025 | 2 min
Foodretail Concepten
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Gaat de lokale politiek bepalen waar wel en waar niet een snackbar mag komen?
Gaat de lokale politiek bepalen waar wel en waar niet een snackbar mag komen?
Snackwet, frituurverbod en fastfoodban: politici willen fastfoodketens weren uit straatbeeld
12 juni 2025 | 2 min
Foodservice Ondernemen
No Waste Army draait ruim €3 miljoen omzet met het verwerken van reststromen
No Waste Army draait ruim €3 miljoen omzet met het verwerken van reststromen
Geld verdienen en voedselverspilling aanpakken kan tegelijkertijd
12 juni 2025 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Yatta! brengt Aziatische foodtrend naar Nederland
Yatta! brengt Aziatische foodtrend naar Nederland
Koreaanse en Japanse food en non-food producten in een convenience shop
10 juni 2025 | 2 min
Foodretail Concepten
Mama's Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet
Mama's Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet
Meer zakennieuws: Populaire pizzaketen 60 seconds to Napoli naar Nederland
10 juni 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Sponsored Story
Koffie met goede intenties
Koffie met goede intenties
Café Intención gaat klimaatverandering tegen met schaduwbomen
10 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen
Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen
In gesprek met varkensboer Josse Haarhuis
9 juni 2025 | 2 min
Producenten Chefs
De kastanje op het menu: wat zijn de mogelijkheden?
De kastanje op het menu: wat zijn de mogelijkheden?
Van kastanjepasta en dranken, tot de ‘wilde frikandel’
9 juni 2025 | 4 min
Events Innovatie
5 manieren om biologisch te laten groeien
5 manieren om biologisch te laten groeien
Bioboer Gerjan Snippe: “We moeten kritisch kijken naar wat we telen en consumeren”
8 juni 2025 | 14 min
Producenten Duurzaamheid
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
Ontkoking biedt kansen voor foodservice en foodretail
6 juni 2025 | 2 min
Foodservice Food
Oranjehoen: geen kiloknaller, maar een kringloopkip
Oranjehoen: geen kiloknaller, maar een kringloopkip
Afkeurde wortels, bieten, granen en kruiden gaan hier in het kippenvoer
4 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food