Voedselketen

No Waste Army breidt 'voedselverspillingsleger' uit naar België
No Waste Army breidt 'voedselverspillingsleger' uit naar België
Meer zakennieuws: Lantmännen Unibake neemt Boboli Benelux over
2 september 2025 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
De meest koele cocktailtrend van het moment
2 september 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
De Food100: dit zijn de meest impactvolle voedselpioniers van 2025
De Food100: dit zijn de meest impactvolle voedselpioniers van 2025
100 talenten die de voedselketen beter maken
29 augustus 2025 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas
29 augustus 2025 | 6 min
Restaurants Hospitality
Mogelijkheden en kansen van artificial intelligence in de voedselindustrie
Mogelijkheden en kansen van artificial intelligence in de voedselindustrie
“Uiteindelijk is de gastvrijheidsbranche een mensenbranche”
28 augustus 2025 | 6 min
Foodservice Innovatie
Danny Deng van Dadawan heeft 30 robots op de loonlijst staan
Danny Deng van Dadawan heeft 30 robots op de loonlijst staan
“Wij kunnen ze niet meer missen binnen de organisatie”
28 augustus 2025 | 6 min
Restaurants Innovatie
5 momenten waar AI de gastbeleving kan maken of breken
5 momenten waar AI de gastbeleving kan maken of breken
Artificial Intelligence steeds vaker bepalend voor eerste gastcontact
28 augustus 2025 | 6 min
Foodservice Innovatie
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
Programmadirecteur European Foodservice Summit zoomt in op belangrijkste strategische thema’s voor 2026
27 augustus 2025 | 4 min
Foodservice Chefs
Sponsored Story
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Waarom steeds meer bezorg- en afhaalrestaurants kiezen voor de overstap naar een ervaren aanbieder
26 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Moederbedrijf Douwe Egberts voor €15,7 miljard verkocht aan Keurig Dr Pepper
Moederbedrijf Douwe Egberts voor €15,7 miljard verkocht aan Keurig Dr Pepper
Meer zakennieuws: doorstart voor Taco Bell
26 augustus 2025 | 3 min
Producenten Food
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
Samenwerken aan een korte keten: duurzame gewassen lokaal verwerkt én verkocht
24 augustus 2025 | 5 min
Producenten Voedselketen
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
Gastcolumn Lotte Sluiter (Plant FWD) over proteïne kansen in de horeca
23 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Koffietrends: een update in 3 podcasts
Koffietrends: een update in 3 podcasts
Stijgende prijzen, Starbucks verliest terrein en Luckin gamificeert koffiebestellingen
20 augustus 2025 | 2 min
Foodservice Innovatie
Holie's wint rechtszaak tegen Lotus Bakeries over Sugar-Score
Holie's wint rechtszaak tegen Lotus Bakeries over Sugar-Score
Meer zakennieuws: Spaghetteria breidt uit en SPAR university lanceert testschap
19 augustus 2025 | 3 min
Producenten Marketing
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Hoe jonge makers plezier, innovatie en duurzaamheid combineren
16 augustus 2025 | 3 min
Foodretail Innovatie
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
Chef Arjan Siemerink: "De Japanse keuken is een pure kunstvorm die schittert in stilte"
14 augustus 2025 | 5 min
Gastronomie Food
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Het verschil tussen service en gastvrijheid
12 augustus 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
De boer van de toekomst: “We zijn biodiversiteits-activisten”
De boer van de toekomst: “We zijn biodiversiteits-activisten”
Deze Italiaanse broers combineren eeuwenoude natuurwijsheid met cutting-edge technologie
10 augustus 2025 | 15 min
Producenten Duurzaamheid