Voedselketen

Samen voor gezond voedsel: GroenGezond bundelt krachten van 42 organisaties
Samen voor gezond voedsel: GroenGezond bundelt krachten van 42 organisaties
“Wij gaan net zo lang door tot een gezond voedselsysteem weer de norm is”
20 november 2025 | 5 min
Producenten Gezondheid
Fluvium diner voor cliënten van de voedselbank laat zien hoe hospitality verbindt
Fluvium diner voor cliënten van de voedselbank laat zien hoe hospitality verbindt
Samen aan tafel voor wie dat niet vanzelfsprekend is
19 november 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
"Je social media op orde hebben is cruciaal voor de werving van jong horecapersoneel"
Bob America, commercieel directeur Staffable, over ontwikkelingen op de arbeidsmarkt
18 november 2025 | 4 min
Producenten Marketing
Eén op de acht Nederlanders laat eens per week eten bezorgen
Eén op de acht Nederlanders laat eens per week eten bezorgen
Meer nieuws: Alcoholvrije dranken winnen terrein in de horeca
18 november 2025 | 3 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Rendabele menu's voor de feestdagen
Rendabele menu's voor de feestdagen
Meer rust in de keuken en betere marges dankzij samenwerking met je medewerkers en met Makro
17 november 2025 | 2 min
Foodservice Food
10 kansrijke zeewierinnovaties voor foodservice
10 kansrijke zeewierinnovaties voor foodservice
Van plant-based kaviaar tot zeewierbier
16 november 2025 | 5 min
Producenten Innovatie
“Juist progressieve, plantaardige restaurants zijn nu extra kwetsbaar”
“Juist progressieve, plantaardige restaurants zijn nu extra kwetsbaar”
Groentechefs onder druk, maar sterker als community
14 november 2025 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Robert de Niro legt eerste steen van wereldberoemd Nobu in Amsterdam
Robert de Niro legt eerste steen van wereldberoemd Nobu in Amsterdam
Meer nieuws: McDonald's lanceert Friends Happy Meal voor volwassenen
13 november 2025 | 3 min
Restaurants Innovatie
Deze Nederlandse groenterestaurants behoren tot de beste ter wereld
Deze Nederlandse groenterestaurants behoren tot de beste ter wereld
Live vanuit Londen: winnaars We'Re Smart Green Guide
11 november 2025 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Bas van Kranen:
Bas van Kranen: "Duurzaamheid is geen dieet maar een bewustzijn"
Reactie chef Flore op opiniestuk Emile van der Staak
11 november 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Emile van der Staak:
Emile van der Staak: "De blinde vlek van onze culinaire meesterbreinen"
Opinie: botanische tweesterrenchef De Nieuwe Winkel
10 november 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks
Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks
“Food innovatie voelt als zand in de motor strooien, maar uiteindelijk werkt het als motorolie”
9 november 2025 | 13 min
Producenten Innovatie
Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts
Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts
Luister naar de laatste trends & inspirerende ondernemersverhalen
8 november 2025 | 3 min
Foodservice Drinks
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Italiaans, Frans, Japans, Koreaans en Mexicaans op de menukaart
7 november 2025 | 3 min
Producenten Marketing
Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken
Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken
Hoeveel procent daarvan gaat naar foodservice en hoeveel naar foodretail?
6 november 2025 | 2 min
Restaurants Marketing
Bento Café in Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
Bento Café in Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
6 november 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies
Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies
Meer zakennieuws: FrietHoes haalt €300.000 op voor nieuwe fabriek
4 november 2025 | 3 min
Producenten Chefs
"Consumenten kiezen pas plantaardig als het minstens net zo lekker is als vlees"
Interview Vivera, pionier in plantaardige maaltijdcomponenten en vleesvervangers
4 november 2025 | 4 min
Producenten Marketing