Wat zijn de nieuwe online foodtrends, TikTok-hypes en Insta-favo’s? In een wereld waar foodtrends in no-time opduiken en weer even snel verdwijnen, houden wij je up-to-date. Dit gaat er deze week viral op de socials:

  • Corndogs on Tour

  • Onigiri overal

  • Kruidnotengekte van start

Corndogs on Tour

Corndogs on Tour is een foodtruck die zich om de paar maanden op een andere plek in Nederland vestigt. Bij de kraam kunnen liefhebbers terecht voor de populaire Amerikaanse frituursnack, bestaande uit een hotdog, omhuld met kaas en cornflakes voor  een krokant jasje. Online heeft de truck een groot bereik met 16.600 volgers op TikTok en video’s met honderdduizenden views. 

De truck stond al eerder in steden als Tilburg, Almere en Zwolle en strijkt dezewintermaanden neer op het Jaarbeursplein in Utrecht. Om hun komst in Utrecht onder de aandacht te brengen, deelde de truck van 19 tot en met 29 oktober gratis corndogs uit. De video hierover, kreeg meer dan 600.000 views. Veel foodinfluencers namen een kijkje en droegen met hun videoposts bij aan het bereik. .
 

@corndogs.on.tour 🤠10 dagen lang GRATIS Corndogs?!🤠 #corndogs #corndog #utrecht #jaarbeurs #gratis ♬ In the Mood - Glenn Miller

Onigiri overal

Het valt niet te missen: onigiri verovert het straatbeeld. In steeds meer Nederlandse steden duiken nieuwe concepten op die zich volledig richten op deze Japanse rijstsnack. In Eindhoven is er zelfs een heuse onigiri-snackmuur.

Lees ook

Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland

Trend: rijst met vulling als gezonde convenience

Onigiri is een populaire Japanse streetfoodsnack, gemaakt van rijst – vaak met een hartige vulling – en omhuld door een vel zeewier. De rijstsnackballen zijn meestal driehoekig van vorm, maar kunnen ook rond zijn. Populaire vullingen zijn onder andere zalm, tonijn, umeboshi (gepekelde pruim) en zalmkuit.
De onigiri-snackmuur van restaurant Ikigai in Eindhoven doet het goed op sociale media. Influencers trekken er massaal heen om een onigiri uit te proberen. Een video van influencer Mannon van Happen, bekend van haar account Hoevetterdebetter, bereikte bijna 275 duizend views.

Een ander onigiri-concept dat viral gaat, is het onlangs geopende Kakure Onigiri in Amsterdam-West, een nieuw initiatief van de ondernemers achter dumpling- & cocktailbar Mr. Gyoza. Opvallend: de onigiri’s wegen hier maar liefst 300 gram, in plaats van de gebruikelijke 100 gram. Influencer Chloe bereikte op haar TikTok-account thewildreverie zo’n 90.000views met een video over de onigirizaak.
 

@thewildreverie The first Onigiri Bar in the Netherlands is here & it’s serving delish fillings 🤌🏻✨ Best part? These HUGE onigiri are 320g (aka a whole meal) for just €4.75 👀🍙 I mean where else are you getting that kind of deal in Amsterdam 🤪 #amsterdamfood #amsterdamfoodguide #amsterdamfoodie #amsterdamfoodspots #newhotspot #wheretoeatinamsterdam #onigiri #onigirazu #viralfood #hiddengem #kakureonigiri #japanesefood ♬ 原声 - Anh 3 Dịch Dương

Kruidnotengekte van start

Het is weer bijna Sinterklaastijd en dat betekent: kruidnotengekte. Supermarkten en andere foodproducenten lanceren unieke smaken in de hoop daarmee viral te gaan. Zo komt Albert Heijn dit jaar met perenijssmaak en een ludieke meme. Journalist Doortje Smithuijsen stelt daarover in de podcast VSR dat het lijkt alsof de supermarktketen de smaak speciaal op de markt bracht om de meme te kunnen creëren.

 

Naast de nieuwe smaken ontstond de afgelopen weken nóg een kruidnoten-hype. TikTok- en Insta-chef Daan van der Lecq creëerde met kruidnoten een burger. Door er een smeuïg laagje tussen te doen, kon hij van de kruidnoten een patty maken – in zijn geval werd het een Bolletje tiramisu-kruidnootburger. Veel foodinfluencers deden hem na en kwamen met eigen varianten met pindakaas, banaan en pistachespread. De video van Van der Lecq kreeg in een maand tijd 320.000 views on Instagram.