Artikel

High on HI: hoe slimmer de technologie, hoe belangrijker de mens
High on HI: hoe slimmer de technologie, hoe belangrijker de mens
Waarom mensen in onze foodservicesector onmisbaar zijn
13 oktober 2026 | 7 min
Foodservice Innovatie
Deze 10 internationale foodtrends bepalen wat we eten, drinken en snacken
Deze 10 internationale foodtrends bepalen wat we eten, drinken en snacken
Vakbeurs SIAL in Parijs signaleert de trends voor de toekomst
9 oktober 2026 | 6 min
Foodservice Food
Bij deze driesterrenchef moet je 11 maanden wachten op een tafeltje
Bij deze driesterrenchef moet je 11 maanden wachten op een tafeltje
Joan Roca van El Celler de Can Roca***: "Fine dining is niet dood, maar je moet je wel blijven ontwikkelen"
9 oktober 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Spaghetteria introduceert pastapas: onbeperkt pasta eten voor €75 per maand
Spaghetteria introduceert pastapas: onbeperkt pasta eten voor €75 per maand
Meer zakennieuws: Foodmarkt groeit in 2026 met 2,8%
8 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Innovatie
9 F&B-trends en ontwikkelingen op vliegvelden
9 F&B-trends en ontwikkelingen op vliegvelden
Innovatie op airports blijft een uitdaging, maar er zijn veel kansen
7 oktober 2026 | 6 min
On-the-go Concepten
Dit was het nieuws rondom de Michelin-uitreiking in Maastricht
Dit was het nieuws rondom de Michelin-uitreiking in Maastricht
Van de nieuwe tot de vervallen sterren tot de Young Chef Award
6 oktober 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Noëmie Haentjens & Ferdy van Rijswijk winnen Young Chef Award en krijgen een ster
Noëmie Haentjens & Ferdy van Rijswijk winnen Young Chef Award en krijgen een ster
Chefs van restaurant Rozewied in Kortgene dubbel bekroond tijdens uitreiking van Michelin
5 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
29 september 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar?
Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar?
Op bezoek bij #7 van Asia’s 50 Best Bars: Lennon’s in Bangkok
29 september 2026 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
“Op sommige locaties is ijskoffie al goed voor 30% van de koffie-omzet”
“Op sommige locaties is ijskoffie al goed voor 30% van de koffie-omzet”
Cold drinks en andere koffietrends volgens Vascobelo
25 september 2026 | 3 min
Foodservice Drinks
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?
14 september 2026 | 5 min
Restaurants Hospitality
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
Restauranttips van een succesvolle Vlaamse horecaondernemer
10 september 2026 | 3 min
Restaurants Citytrip
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Matcha-achtig poeder van de paarse yam populair in Nederlandse koffie- en bakerysector
7 september 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
"Als oogsten veranderen, moeten keukens leren meebewegen"
4 september 2026 | 9 min
Producenten Prijsstijgingen
Sponsored Story
Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel
Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel
Herkenbare smaken gecombineerd tot een nieuw verwenmoment
4 september 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee schenken als whisky, proeven als wijn
3 september 2026 | 8 min
Foodservice Drinks
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Meer zakennieuws: René Bogaart opent bakery-café met Robèrt van Beckhoven
3 september 2026 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
De beste horecaconcepten en nieuwe foodadressen in Antwerpen
De beste horecaconcepten en nieuwe foodadressen in Antwerpen
Restaurants, cafés, bistro's en daily's in 't Stad
1 september 2026 | 4 min
Restaurants Citytrip