Artikel

7 insights over de krokante foodtrend
7 insights over de krokante foodtrend
Crunchy chicken, crushi en andere crispy ontwikkelingen
26 februari 2023 | 4 min
Fastservice Food
Food Inspiration's podcast tiplijst februari
Food Inspiration's podcast tiplijst februari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf podcastshows met powervrouwen in de hoofdrol
25 februari 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
No & low alcohol alternatieven voor de horeca: mocktails, kombucha’s en sparkling teas
No & low alcohol alternatieven voor de horeca: mocktails, kombucha’s en sparkling teas
From hero to zero, conscious drinking is een trend
24 februari 2023 | 4 min
Restaurants Drinks
Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!
Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!
De mooiste verhalen van de afgelopen 14 jaar en 199 digitale magazines
23 februari 2023 | 1 min
Foodservice Chefs
Nederlands Culinair Team doet mee in wereldtop en 6 nieuwe namen in Michelingids
Nederlands Culinair Team doet mee in wereldtop en 6 nieuwe namen in Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
23 februari 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Dit zijn de 10 food impactors van de toekomst
Dit zijn de 10 food impactors van de toekomst
Disruptievelingen die de gevestigde orde in foodservice opschudden met innovatieve ideeën
22 februari 2023 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Precisiefermentatie: dierlijke eiwitten creëren zonder dieren
Precisiefermentatie: dierlijke eiwitten creëren zonder dieren
De belofte, mogelijkheden en valkuilen
21 februari 2023 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Groningse graancoöperatie De Graanrepubliek wil de hele regio laten opbloeien
Groningse graancoöperatie De Graanrepubliek wil de hele regio laten opbloeien
Directeur Niels Grootenboer: “Smaak is wat ieder onderdeel van ons ecosysteem met elkaar verbindt”
21 februari 2023 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid
Albert Heijn stopt met het invliegen van groenten en fruit per vliegtuig
Albert Heijn stopt met het invliegen van groenten en fruit per vliegtuig
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, KFC Nederland én omzetgroei horeca
21 februari 2023 | 5 min
Foodservice Concepten
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
20 februari 2023 | 2 min
Foodretail Concepten
Asian top 10: dit zijn de grootste nieuwkomers met Asian food
Asian top 10: dit zijn de grootste nieuwkomers met Asian food
Nieuwe sushiconcepten en andere hedendaagse Aziatische restaurantformules
19 februari 2023 | 4 min
Restaurants Concepten
4 trends onder foodstart-ups
4 trends onder foodstart-ups
Ontwikkelingen die - volgens deze 10 start-ups - de toekomst van de foodsector bepalen
18 februari 2023 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Dit is de beste trendkaart van Amsterdam
Dit is de beste trendkaart van Amsterdam
76 foodconcepten in onze hoofdstad, gespot door Food Inspiration en leden van Foodservice Network
17 februari 2023 | 3 min
Foodservice Concepten
Awardwinnaars, de Nederlandse top 10 en de grootste stijgers van Gault&Millau 2023
Awardwinnaars, de Nederlandse top 10 en de grootste stijgers van Gault&Millau 2023
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
16 februari 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Yornie van Dijk is volgens Gault&Millau het aanstormende talent van 2023
Yornie van Dijk is volgens Gault&Millau het aanstormende talent van 2023
'Het geeft een kick om als jonge chef tussen de grote sterren op het podium te staan'
16 februari 2023 | 2 min
Restaurants Chefs
Happy marriage tussen biologie en technologie
Happy marriage tussen biologie en technologie
In gesprek met Koert van Mensvoort, bedenker van de Next Nature filosofie
15 februari 2023 | 3 min
Producenten Food
Gault&Millau gidspresentatie 2023: dit viel ons op
Gault&Millau gidspresentatie 2023: dit viel ons op
Jaarlijkse awarduitreiking is een ode aan de top van de (Utrechtse) gastronomie
14 februari 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
Per 1 juli nieuwe regelgeving rondom plastic
Per 1 juli nieuwe regelgeving rondom plastic
Dit en ander zakennieuws over marktdebuut Natoo én over de populaire Franse taco
14 februari 2023 | 4 min
Foodservice Concepten