Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Drie dingen over verborgen eetkosten en échte prijzen
9 februari 2022 |
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Eigenaar club Bitterzoet over De Nacht Staat Op
"We zijn als sector onzichtbaar geworden"
9 februari 2022 |
3 min
Events
Corona
Na de revival van vergeten groenten is er nu de comeback van de vergeten boon
6 insights over de lupineboon door SVH Meesterkok Angélique Schmeinck
9 februari 2022 |
2 min
Producenten
Food
Miljarden euro's verschuiven naar last minute foodkeuzes
Verder: zakennieuws over koffieconcept Vascobelo en groei van Uitgekookt
8 februari 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Zeewier krijgt de hoofdrol op het bord
WildWier oogst Nederlands zeewier voor chefs en consumenten
7 februari 2022 |
3 min
Restaurants
Duurzaamheid
Vis die niet kan uitsterven wint agrifood innovatieprijs
Plant-based visvervanger en 6 andere food- en agri-innovaties in KvK Innovatie Top 100
7 februari 2022 |
3 min
Producenten
Innovatie
Start-up van de maand | ApronStudio speelt in op trend sustainable bartending
Duurzame accessoires voor bartenders: van hersteld servies tot schorten van ananas
7 februari 2022 |
3 min
Café's & Bars
Concepten
Tosticoncepten bezig aan een succesvolle comeback
Van zompige kroegkameraad naar warm broodgevoel
6 februari 2022 |
4 min
Foodservice
Concepten
Chefs die zich inzetten voor duurzaamheid en sociale gelijkheid
Activisme in de restaurantkeuken
5 februari 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Van Thaise fine dining bij Kiin Kiin* tot het lekkerste zuurdesembrood bij Galst Bageri
5 februari 2022 |
4 min
Gastronomie
Citytrip
Melkveehouderij Hillekens Hoeve doet niet mee met ratrace van meer efficiëntie
De toegevoegde waarde van natuurinclusief boeren
4 februari 2022 |
3 min
Producenten
Duurzaamheid
De vliegende start van Boon Coffee Roasters in Dubai
Van kleinschalige koffiebrander tot premium quality coffee brand
4 februari 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Kitchen United MIX is de volgende generatie spookkeuken
'Foodhall to go' in supermarkt Ralphs in Los Angeles
4 februari 2022 |
4 min
Foodretail
Dark kitchens
Producten voor thuis van Noma*** en Zilte*** viert jubileum
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 februari 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Boer Bas gooide zijn familiebedrijf om
Varkensboer maakt overstap van gangbaar naar biologisch
3 februari 2022 |
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Jonge studenten tonen toekomstvisie met foodinnovaties
Dit zijn de meest veelbelovende afstudeerprojecten van de HAS Food Experience 2022
2 februari 2022 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Michael van der Kroft: de meest eigenzinnige chef van ons land
Maandag: mieren vangen, dinsdag: wildplukken, woensdag: fermenteren, vrijdag: servies draaien
2 februari 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
Conscious drinking blijft populair ook na Dry January
Een aantal NoLo drankentrends op een rij
1 februari 2022 |
4 min
Café's & Bars
Drinks
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
»
Zoek!
Sluit