Artikel

Peter Gast start met club annex fine dining experience en Restaurant Noor opent deuren
Peter Gast start met club annex fine dining experience en Restaurant Noor opent deuren
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
3 maart 2022 | 2 min
Restaurants Chefs
Deze exotische producten komen van Nederlandse bodem
Deze exotische producten komen van Nederlandse bodem
De opties voor 'lokaal' op het menu breiden uit
2 maart 2022 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Op trendtour in Amsterdam: deze 5 dingen vielen op
Op trendtour in Amsterdam: deze 5 dingen vielen op
Observaties van de redactie van Food Inspiration na twee jaar lockdowns
1 maart 2022 | 4 min
Foodservice Citytrip
Exclusief champagnebier speciaal gebrouwen voor de upperclass
Exclusief champagnebier speciaal gebrouwen voor de upperclass
Brouwhuis De Goede & De Stoute richt zich met Vuurzee op het topsegment
1 maart 2022 | 4 min
Producenten Michelin
FSIN: omzetherstel van horecagrossiers in 2021 nog beperkt
FSIN: omzetherstel van horecagrossiers in 2021 nog beperkt
Verder: kassaloze Whole Foods Market en kritische McDonald's-belegger
28 februari 2022 | 3 min
Groothandels Duurzaamheid
Restaurants, retailers en detaillisten groeien online naar elkaar toe
Restaurants, retailers en detaillisten groeien online naar elkaar toe
Euromonitor: horeca-uitgaven via supermarkten nemen toe
27 februari 2022 | 4 min
Restaurants Delivery
Winst maken ondanks personeelstekort en stijgende inkoopprijzen
Winst maken ondanks personeelstekort en stijgende inkoopprijzen
5 kenmerken van de nieuwe horeca
26 februari 2022 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Truffle Boutique, Roti Revolution en Buns'n Dogs
Truffle Boutique, Roti Revolution en Buns'n Dogs
Drie gloednieuwe stadse eetconcepten
25 februari 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Deze start-up maakt vlees van lucht
Deze start-up maakt vlees van lucht
Air Protein gebruikt CO2 als grondstof voor steaks en vis
25 februari 2022 | 4 min
Foodservice Food
Tafelbereidingen herontdekt en Den Gouden Harynck* sluit
Tafelbereidingen herontdekt en Den Gouden Harynck* sluit
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
24 februari 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
De 7 crisislessen van horeca-icoon Won Yip
De 7 crisislessen van horeca-icoon Won Yip
Deze Amsterdamse ondernemer won aan kracht tijdens de crisis
23 februari 2022 | 4 min
Foodservice Marketing
Start-up van de maand | Babefoods ontwikkelt culinaire babyvoeding met sterrenchefs
Start-up van de maand | Babefoods ontwikkelt culinaire babyvoeding met sterrenchefs
Jonnie Boer*** en Sidney Schutte** creëren biologische gerechten voor baby's
23 februari 2022 | 2 min
Producenten Gezondheid
Datenight in het museum
Datenight in het museum
Musea zetten in op F&B
22 februari 2022 | 2 min
Foodservice Marketing
Sheila Struyck op stage: in de gastronomie ben je nooit uitgeleerd
Sheila Struyck op stage: in de gastronomie ben je nooit uitgeleerd
"Kennisoverdracht gaat gepaard met een breng- en een haalplicht"
21 februari 2022 | 5 min
Gastronomie Chefs
Breder verbod op flitsbezorging én stalling maaltijdbezorgers
Breder verbod op flitsbezorging én stalling maaltijdbezorgers
Verder: zakennieuws over Rombouts-vrouwenkoffie en app voor bestelling bij boer in de buurt
21 februari 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Welke Nederlandse concepten gingen er de grens over?
Welke Nederlandse concepten gingen er de grens over?
Wok to Walk, La Place, VJFB, The Avocado Show en anderen
20 februari 2022 | 5 min
Foodservice Concepten
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Dit ultieme comfort food staat op de kaart bij steeds meer burgerbars
18 februari 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
Van Michelin-waardige restaurants tot Prison Break-achtige hostels
18 februari 2022 | 4 min
Restaurants Citytrip