Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
30 augustus 2022 |
2:57 min
Producenten
Duurzaamheid
Op tour langs innovatieve bakkerijen in Kopenhagen
Bakkers geven een culinaire twist aan klassieke buns
28 augustus 2022 |
2 min
Foodservice
Citytrip
Nieuw digitaal magazine: Kopenhagen
Hotspots, interviews met chefs en culinaire inspiratie uit de Deense hoofdstad
26 augustus 2022 |
1 min
Gastronomie
Citytrip
Het seizoen van internationale foodfestivals op topniveau gaat van start
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 augustus 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Verder zakennieuws over duurzame chocoladestappen van Ben & Jerry's en pessimistische consumenten
24 augustus 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
“Wij begrijpen dat ondernemerschap soms eenzaam kan zijn”
Investeerder Manon van Essen gelooft in foodondernemers boven hun product
24 augustus 2022 |
5 min
Foodservice
Innovatie
Sterrenchef Lars van Galen over de focus op beter worden
“Om je niveau te waarborgen moet je organisatie staan als een huis, dat vergeten koks nog wel eens”
23 augustus 2022 |
3 min
Gastronomie
Michelin
9 culinaire hotspots in San Sebastian
Van fine dining tot pintxos in Donostia
22 augustus 2022 |
5 min
Restaurants
Citytrip
Koffiebar Bakkie 040 in Eindhoven wordt gerund door dak- en thuislozen
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
22 augustus 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Ikea's duurzame food ambities gaan verder dan plantaardige balletjes
Foodprofiel van de Zweedse meubelgigant
21 augustus 2022 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Tast is het ondergeschoven kindje binnen sensory marketing
Miniserie (deel 2): Hoe slim inspelen op de zintuigen zorgt voor meer omzet
20 augustus 2022 |
4 min
Foodservice
Hospitality
Met sensory marketing beïnvloed je het keuzegedrag van je gast ongemerkt
Miniserie (deel 1): Hoe slim inspelen op de zintuigen zorgt voor meer omzet
19 augustus 2022 |
5 min
Foodservice
Hospitality
Super Duper, BurgerFi en Killer Burgers
Drie uitdagers op de overvolle Amerikaanse burgermarkt
19 augustus 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Hans van Wolde en Emile van der Staak slaan handen ineen en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
18 augustus 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
De signature dish van Meesterkok Angélique Schmeinck
“Ik heb de intrinsieke drang om iets tijdloos te ontwikkelen”
18 augustus 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
“Het is zonde als een veganistische kok geen opleiding kan volgen”
Groentechef Jord Coree is leermeester bij Rotonde in Rotterdam
17 augustus 2022 |
6 min
Restaurants
Chefs
Ísey Skyr Bar ziet ruimte voor dertig vestigingen
Verder zakennieuws over vertrek Deliveroo én Jumbo's Top 100
16 augustus 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
In de toekomst drinken we kombucha in plaats van wijn
Brouwers richten zich op gefermenteerde dranken
15 augustus 2022 |
5 min
Producenten
Drinks
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
»
Zoek!
Sluit