Ondernemen

Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Een korte film van Food Inspiration
27 oktober 2024 | 9:38
Producenten Ondernemen
Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden
Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden
Stedelijke wijnmakerijen zorgen voor verandering
25 oktober 2024 | 3 min
Producenten Drinks
Wat is de stand van horeca Nederland?
Wat is de stand van horeca Nederland?
Duiding over de nieuwe cijfers van het CBS
25 oktober 2024 | 3 min
Café's & Bars Ondernemen
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
Van terrasoverkapping met ingebouwde zonnepanelen tot toilettegels van wc-papier
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Innovatie
Deze koffie-en lunchketens hebben de meeste terugkerende gasten
Deze koffie-en lunchketens hebben de meeste terugkerende gasten
Slechts 51% keert terug naar Dunkin’
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Drinks
Grolsch verdunt pils in Groot-Brittannië om kosten te besparen
Grolsch verdunt pils in Groot-Brittannië om kosten te besparen
Meer zakennieuws: Thuisbezorgd.nl bezorgt nu ook voor Zuivelhoeve
22 oktober 2024 | 3 min
Producenten Drinks
Deze jonge chefs doen het nét even anders en met succes
Deze jonge chefs doen het nét even anders en met succes
New Chefs on the Block: chefs die we in de gaten moeten houden
21 oktober 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
Oprichter Wobbe van Zoelen wil huiskamerketen groen laten groeien
17 oktober 2024 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
De psychologie van het wachten volgens neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
17 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Foodservice organisatie Albron wil Hutten overnemen
Foodservice organisatie Albron wil Hutten overnemen
Giganten maken voorgenomen overname bekend op Food Inspiration Days
15 oktober 2024 | 2 min
Eventcatering Food
Mogelijke doorstart donutketen Dunkin' Nederland
Mogelijke doorstart donutketen Dunkin' Nederland
Meer zakennieuws: dramatische cijfers Getir en prestigieuze award TommyTomato
15 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Food
Trend: onvergetelijke rondleiding door het restaurant als onderdeel van de beleving
Trend: onvergetelijke rondleiding door het restaurant als onderdeel van de beleving
Alchemist** en Enigma* als inspirators in ‘doolhof aan ervaringen’
15 oktober 2024 | 5 min
Gastronomie Concepten
Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland
Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland
Flitsbezorger Getir leed een verlies van 1,1 miljard euro
11 oktober 2024 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Voor gek verklaard om overname horecazaak, nu heeft hij een Michelinster
Voor gek verklaard om overname horecazaak, nu heeft hij een Michelinster
Dani Hoefnagels van Demain overtreft verwachtingen
10 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Michelin
Restaurant Lutum kreeg een rode én groene Michelinster
Restaurant Lutum kreeg een rode én groene Michelinster
Het restaurant wil De Librije van de troon stoten
8 oktober 2024 | 6 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
De nieuwe standaard in culinaire mode: Chef Jacket Noble SFX White van Chaud Devant
De nieuwe standaard in culinaire mode: Chef Jacket Noble SFX White van Chaud Devant
Elegantie, comfort en duurzaamheid voor de moderne chef
7 oktober 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Restaurant-merchandise is het nieuwe rockband t-shirt
Restaurant-merchandise is het nieuwe rockband t-shirt
Van branded pet tot geurkaars, restaurants worden lifestyle merken
5 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Marketing
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
Column: Show me your toilet and I’ll tell you who you are
29 september 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality