Ondernemen

“Goed voor je personeel zorgen is de enige vorm van duurzaamheid die écht loont”
“Goed voor je personeel zorgen is de enige vorm van duurzaamheid die écht loont”
Ondernemer Mark Haagen over de essentie van duurzaam ondernemen
13 mei 2025 | 5 min
Eventcatering Hospitality
Prijsconflict Heineken en Jumbo escaleert: lege schappen en juridische stappen
Prijsconflict Heineken en Jumbo escaleert: lege schappen en juridische stappen
Meer zakennieuws: De 10 populairste koffie- en lunchketens in Nederland
13 mei 2025 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Roest 2.0 van horecagroep Kopgroep: 750m2, 200 zitplaatsen en ruim 400 wijnen
Roest 2.0 van horecagroep Kopgroep: 750m2, 200 zitplaatsen en ruim 400 wijnen
Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
12 mei 2025 | 2 min
Café's & Bars Concepten
Thijs Meliefste over sluiting sterrenrestaurant:
Thijs Meliefste over sluiting sterrenrestaurant: "Tot wanneer is dit leuk?"
Een indrukwekkend hoofdstuk ten einde
8 mei 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe stel je een cateringaanbod samen waar opdrachtgever, gast én cateraar blij mee is?
Hoe stel je een cateringaanbod samen waar opdrachtgever, gast én cateraar blij mee is?
Adviesbureau The Food Office spreekt met 17 cateraars en brengt dynamiek in cateringmarkt in kaart
4 mei 2025 | 5 min
Bedrijfscatering Food
Kaas met terroir van kaasbaas Remeker
Kaas met terroir van kaasbaas Remeker
Het unieke decor van de Food Inspiration Days Outdoor 2025: een boerderij in Ede
1 mei 2025 | 4 min
Producenten Ondernemen
Sponsored Story
Tortilla inspiratie: van lunch tot late night snack
Tortilla inspiratie: van lunch tot late night snack
Verbeterde tortillas van Santa Maria bieden oplossingen voor ieder moment van de dag
25 april 2025 | 2 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Hoe serveer je smaakvolle Mediterrane gerechten zonder professionele koks?
Hoe serveer je smaakvolle Mediterrane gerechten zonder professionele koks?
Gemak dient de chef: kant-en-klare tomatensaus voor de professionele keuken
22 april 2025 | 3 min
Foodservice Food
Santiago Lastra van KOL*:
Santiago Lastra van KOL*: "2 jaar onderzoek leidde tot slechts 5 gerechten"
17e in The World’s 50 Best met Mexicaanse smaken en Britse ingrediënten
10 april 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
De Franse bouillon: prima eten voor een prima prijs. Zou het werken in Nederland?
De Franse bouillon: prima eten voor een prima prijs. Zou het werken in Nederland?
In Parijs staan gasten uren in de rij voor dit toegankelijke restaurantconcept
8 april 2025 | 5 min
Restaurants Food
Importheffingen: hoe Trump hier de prijs van kibbeling, soja en noten kan opdrijven
Importheffingen: hoe Trump hier de prijs van kibbeling, soja en noten kan opdrijven
Meer zakennieuws: Heineken lanceert ‘Tinder’ voor kroegen
8 april 2025 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Sponsored Story
De perfecte pizza in jouw horecazaak
De perfecte pizza in jouw horecazaak
Pizza Perfettissima van Dr. Oetker Professional is snel, gemakkelijk en winstgevend
8 april 2025 | 3 min
Foodservice Food
Jord Althuizen: “De consument haalt ons links en rechts in”
Jord Althuizen: “De consument haalt ons links en rechts in”
Onderscheidend vermogen horeca staat stevig onder druk
8 april 2025 | 4 min
Eventcatering Marketing
3 vergeten granen en gewassen
3 vergeten granen en gewassen
Fonio, sorghum en huttentut: wat is het en wat kun je ermee?
4 april 2025 | 3 min
Restaurants Food
Horeca heeft personeelstekort tot 2040: hoe trek je anno 2025 nieuwe medewerkers
Horeca heeft personeelstekort tot 2040: hoe trek je anno 2025 nieuwe medewerkers
Van TikTok-recruitment tot bonussen en flexibele werkuren
1 april 2025 | 4 min
Restaurants Ondernemen
"Je hoeft geen personeelsprobleem te hebben, dat creëer je zelf"
Modern werkgeverschap draait om maatwerk, flexibiliteit en doorgroeikansen
1 april 2025 | 8 min
Foodservice Ondernemen
Picnic beste webwinkel van het jaar en 80% winstverlies voor hotels door btw-verhoging
Picnic beste webwinkel van het jaar en 80% winstverlies voor hotels door btw-verhoging
Meer zakennieuws: Wakuli opent in Rotterdam en Hans im Glück in Amsterdam
1 april 2025 | 3 min
Foodretail Food
Oproep aan leiders in food: denk als burgemeester, niet als CEO
Oproep aan leiders in food: denk als burgemeester, niet als CEO
Volgens Greg Bernarda heeft de wereld wat meer 'upruptie' nodig
30 maart 2025 | 4 min
Foodservice Innovatie