Ondernemen

Ondernemer Jord Althuizen over foodcost, personeel en marges
Ondernemer Jord Althuizen over foodcost, personeel en marges
“Ik heb geleerd meer naar het grote plaatje te kijken”
22 juli 2026 | 11 min
Catering Ondernemen
Van bonus tot boottocht: zo investeren horecaondernemers in personeel
Van bonus tot boottocht: zo investeren horecaondernemers in personeel
Persoonlijke aandacht en goede secundaire arbeidsvoorwaarden zijn belangrijk voor een sterk team
22 juli 2026 | 6 min
Restaurants Ondernemen
Heinde volgens gasten beste restaurantketen van Nederland
Heinde volgens gasten beste restaurantketen van Nederland
Meer zakennieuws: Amsterdam heft hoogste toeristenbelasting van Europa - Crisp ontvangt investering van €25 miljoen
16 juli 2026 | 2 min
Restaurants Food
Grootste ambachtelijke worstenbroodjesbakkerij van de wereld ontstond vanuit een faillissement
Grootste ambachtelijke worstenbroodjesbakkerij van de wereld ontstond vanuit een faillissement
Remco Beekman van Keilekker: “Ik wil maximaal 20% per jaar groeien, meer gaat gewoon niet”
16 juli 2026 | 8 min
Producenten Ondernemen
Bas Varga van restaurant Shun over de grillige weg naar succes
Bas Varga van restaurant Shun over de grillige weg naar succes
“Het is knokken om zichtbaar én rendabel te blijven”
14 juli 2026 | 7 min
Restaurants Chefs
Militair vlieger Dominique Schreinemachers: stoere chick met soft skills
Militair vlieger Dominique Schreinemachers: stoere chick met soft skills
Lessen uit de cockpit voor leiders in foodservice
10 juli 2026 | 5 min
Foodservice Hospitality
De expansiedrift van Barista Cafe: “70 nieuwe vestigingen in 5 jaar is realistisch”
De expansiedrift van Barista Cafe: “70 nieuwe vestigingen in 5 jaar is realistisch”
Franchiseformule richt vizier op kleinere steden en dorpen
9 juli 2026 | 6 min
Restaurants Concepten
Franchising goed voor 22,6% van de omzet van de totale foodservicemarkt
Franchising goed voor 22,6% van de omzet van de totale foodservicemarkt
Omzetaandeel van franchise in food stijgt, maar het aantal vestigingen daalt
6 juli 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
Murat Cifci: “Ik probeer mezelf constant te herinneren aan wat echt belangrijk is”
Murat Cifci: “Ik probeer mezelf constant te herinneren aan wat echt belangrijk is”
Oprichter all-day horecaformule Ekmekci te gast in Food Inspiration podcast Met Zonder Jas
3 juli 2026 | 2 min
Restaurants Concepten
Axivate Horeca Group wil in 10 jaar doorgroeien naar 40 locaties
Axivate Horeca Group wil in 10 jaar doorgroeien naar 40 locaties
Directeur Erik Mulder: “We zijn als horecagroep op aarde om de wereld gezelliger te maken”
2 juli 2026 | 8 min
Restaurants Ondernemen
De Watermeterfabriek: Na vier jaar verbouwen nu een restaurant met 200+ couverts
De Watermeterfabriek: Na vier jaar verbouwen nu een restaurant met 200+ couverts
First time horecaondernemers runnen een zaak van 900 m².
29 juni 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Kingribs telt 16 vestigingen:
Kingribs telt 16 vestigingen: "Maar we zijn eigenlijk een databedrijf"
“Zodra we de eerste vestigingen in Nederland hebben, gaan we als een speer”
29 juni 2026 | 8 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Waarom investeren in je eigen klantenbestand loont
Waarom investeren in je eigen klantenbestand loont
Grote bestelplatforms leveren orders, maar van wie is de klant?
29 juni 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn”
Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn”
Kersverse gastvrouw van Wijn Boer Zwolle over de eerste weken als ondernemer
26 juni 2026 | 9 min
Gastronomie Hospitality
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Stijging voor online boodschappendiensten en sportvoeding
24 juni 2026 | 4 min
Foodservice Food
76% van de jongeren wil geen leidinggevende functie als dat ten koste gaat van vrije tijd
76% van de jongeren wil geen leidinggevende functie als dat ten koste gaat van vrije tijd
Dit is wat Gen Z'ers en Millennials van jou als werkgever verwachten
20 juni 2026 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Sponsored Story
Horecaondernemers zien apparatuur steeds vaker als strategische keuze
Horecaondernemers zien apparatuur steeds vaker als strategische keuze
Slimme apparatuurkeuzes maken het verschil tussen een keuken die hapert en een geoliede machine
17 juni 2026 | 2 min
Foodservice Food
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Van 50% korting op het diner tot gratis bitterballen bij een doelpunt
16 juni 2026 | 2 min
Café's & Bars Marketing