Vegetarische Slager founder Jaap Korteweg blijft pionieren
Vegetarische Slager founder Jaap Korteweg blijft pionieren
Kunnen we echte kaas maken zonder koe?
8 juni 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
10 internationale zeewier ondernemers
10 internationale zeewier ondernemers
Start-ups presenteren seaweed innovatie vandaag op World Ocean Day
8 juni 2023 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
Op schapeneiland Texel is het lamsseizoen aan
Op schapeneiland Texel is het lamsseizoen aan
Jef Schuur: “Ik ben voor minder vlees eten, maar niet voor minder lamsvlees”
7 juni 2023 | 7 min
Producenten Food
Extravagante experience dining en duurzame lokale gastronomie
Extravagante experience dining en duurzame lokale gastronomie
Dit viel op tijdens onze culinaire trip naar Dubai
7 juni 2023 | 7 min
Foodservice Citytrip
Laatste tickets beschikbaar Food Inspiration Days Outdoor 2023
Laatste tickets beschikbaar Food Inspiration Days Outdoor 2023
Outdoor event voor professionals in foodservice en foodretail voor 95% uitverkocht
7 juni 2023 | 3 min
Events Innovatie
Horeca levert voor groene ondernemers te weinig zwarte cijfers op
Horeca levert voor groene ondernemers te weinig zwarte cijfers op
Is er voor purpose-driven foodondernemers meer te halen in foodretail?
6 juni 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Pragmatisme helpt HAK op weg naar haar biologische missie
Pragmatisme helpt HAK op weg naar haar biologische missie
De stap naar 100% biologisch is de enige logische optie
5 juni 2023 | 6 min
Producenten Food
Daluma: jaaromzet van meer dan een miljoen met superbowls en sapkuren
Daluma: jaaromzet van meer dan een miljoen met superbowls en sapkuren
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
5 juni 2023 | 3 min
Restaurants Concepten
Ben jij klaar voor de nieuwe plasticregels van juli?
Ben jij klaar voor de nieuwe plasticregels van juli?
Jouw afhaal- en bezorgklanten moeten over drie weken extra betalen
4 juni 2023 | 4 min
Fastservice Concepten
Portrait project: The Humans Who Feed Us
Portrait project: The Humans Who Feed Us
“It’s time we honor and protect the workers who bring food to our tables”
3 juni 2023 | 10 min
Foodservice Hospitality
Reserveringen verhandelen is voor proleten en droeftoeters
Reserveringen verhandelen is voor proleten en droeftoeters
Hospitality-expert Wouter Verkerk ziet weinig kans van slagen in Nederland
3 juni 2023 | 3 min
Gastronomie Hospitality
“Wasting less food is not rocket science”
“Wasting less food is not rocket science”
Featured: Food Lab Talk with ReFED’s Executive Director Dana Gunders
2 juni 2023 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Won Yip en Q Hospitality Group openen The Diamond Amsterdam
Won Yip en Q Hospitality Group openen The Diamond Amsterdam
Kort nieuws over de de recreatie- en hotelbranche
2 juni 2023 | 3 min
Hotellerie Concepten
Handel in restaurantreserveringen door nieuw platform
Handel in restaurantreserveringen door nieuw platform
Jonnie Boer van De Librije: “Over de rug van de horeca wordt geld verdiend”
2 juni 2023 | 5 min
Restaurants Chefs
Bieden op reserveringen en sterrenzaak Le Restaurant* sluit
Bieden op reserveringen en sterrenzaak Le Restaurant* sluit
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
1 juni 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Revolutie binnen kweekzalm dankzij duurzamer en gezonder visvoer
Revolutie binnen kweekzalm dankzij duurzamer en gezonder visvoer
Noors familiebedrijf Kvarøy Arctic zet nieuwe standaard in zalmkwekerij
1 juni 2023 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
In Berlijn vind je ‘s werelds eerste vegan no-wasterestaurant
Van composteren tot inmaken; niets wordt weggegooid
31 mei 2023 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
ChatGPT schrijft column over hospitality in stijl van Hans Steenbergen
ChatGPT schrijft column over hospitality in stijl van Hans Steenbergen
Steenbergen reageert: “Na twee minuten sla ik steil achterover”
31 mei 2023 | 5 min
Foodservice Innovatie