Sponsored Story
De Terrasbeurs biedt alle inspiratie voor buiten op één plek
De Terrasbeurs biedt alle inspiratie voor buiten op één plek
Nieuwe beurs richt zich specifiek op kansen voor jouw buitenruimte
15 september 2024 | 3 min
Producenten Chefs
Conceptverandering én verkoop voor restaurant Brienen aan de Maas*
Conceptverandering én verkoop voor restaurant Brienen aan de Maas*
Kort culinair nieuws: team Aan de Poel** start bistro
12 september 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Visrestaurants Salty Seafood in Zwolle en Barracuda in Amsterdam zweren bij duurzame vis
Visrestaurants Salty Seafood in Zwolle en Barracuda in Amsterdam zweren bij duurzame vis
“Het is eten wat de visser vangt”
27 september 2024 | 3 min
Overheid Duurzaamheid
Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels
Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels
FruitMasters Ingredients wordt exclusieve fruitleverancier in strijd tegen verspilling
12 september 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
Twee jaar na de brand is het NBC uit de as herrezen als meest duurzaam congrescentrum van Nederland
13 september 2024 | 5 min
Events Food
Een ode aan Toine Hermsen door Nederlandse sterrenchefs
Een ode aan Toine Hermsen door Nederlandse sterrenchefs
“Een gemis voor culinair Nederland”
12 september 2024 | 8 min
Gastronomie Chefs
Food Inspiration Days: inspiratie-event op het gebied van trends én duurzaamheid
Food Inspiration Days: inspiratie-event op het gebied van trends én duurzaamheid
Minder CO2-uitstoot, meer upcycling, minder afval, meer reusables, minder plastic en nog veel meer
12 oktober 2024 | 4 min
Events Duurzaamheid
7 strategische stappen van Kwalitaria, de grootste cafetariaformule van ons land
7 strategische stappen van Kwalitaria, de grootste cafetariaformule van ons land
Algemeen directeur Joep Leemans: “Wij doen veel aan duurzaamheid, met name achter de schermen”
14 september 2024 | 3 min
Fastservice Food
De stand van de Indische keuken in Nederland
De stand van de Indische keuken in Nederland
Van Hotel Jakarta tot Ron Blaauw’s Gastrobar Indonesia
12 september 2024 | 6 min
Restaurants Food
Pizza Hut komt met pizzadoos die transformeert tot minitafel
Pizza Hut komt met pizzadoos die transformeert tot minitafel
Meer in zakennieuws: ‘Wij blijven de goedkoopste!’ beste slogan foodretail
10 september 2024 | 3 min
Foodretail Food
De 8 snacktrends van het moment
De 8 snacktrends van het moment
Kaas, kip, krokant, klassiekers en andere foodtrends in fastservice
8 september 2024 | 4 min
Fastservice Food
Hoe trek je jonge gasten naar jouw fine dining restaurant?
Hoe trek je jonge gasten naar jouw fine dining restaurant?
Generatie Z klaarstomen voor de gastronomie
6 september 2024 | 4 min
Gastronomie Michelin
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024 | 2 min
Producenten Food
Culinaire nestor Toine Hermsen overleden
Culinaire nestor Toine Hermsen overleden
Kort culinair nieuws: Lof wint Gouden Pollepel 2024
3 september 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
Fermented food biedt gezondheidsvoordelen voor medewerkers
9 september 2024 | 3 min
Bedrijfscatering Food
Heinz lanceert Hagelchup: hagelslag met de smaak van tomatenketchup
Heinz lanceert Hagelchup: hagelslag met de smaak van tomatenketchup
Meer zakennieuws: Droste gered met overname en groen licht voor verzelfstandiging La Place
3 september 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
5 promising food tech trends and innovations
5 promising food tech trends and innovations
Global Food Hack Summit in Switzerland focusses on climate
30 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
"We worden voor gek verklaard": van fine dining met Michelin-aanbeveling naar all-you-can-eat
Savage in Harderwijk wordt extreem culinair ‘vreetschuurtje’
4 september 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs