Ondernemen

Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Horecatycoon Herman Hell opent De Machinist als 13e zaak
Meer zakennieuws: start uitrol Bakker Bart To Go-locaties op stations
20 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Bieze Food Group: “Over 10 jaar zijn we een techbedrijf met extreem veel verstand van voeding”
Bieze Food Group: “Over 10 jaar zijn we een techbedrijf met extreem veel verstand van voeding”
CEO Jurgen van Krevel ziet digitalisering als belangrijkste ontwikkeling van het moment
20 januari 2026 | 4 min
Producenten Food
Winterblues op de werkvloer? Probeer deze 5 anti-winterdip-rituelen
Winterblues op de werkvloer? Probeer deze 5 anti-winterdip-rituelen
Waarom juist de donkerste maanden het verschil maken voor cultuur, teamsfeer en personeelsbehoud
19 januari 2026 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca?
Tech-innovaties vanaf Horecava: van videotool voor de voorraad tot robotchef
18 januari 2026 | 5 min
Foodservice Innovatie
6 innovatieve voedselproducenten
6 innovatieve voedselproducenten
Trendsetters in food die de trends voor 2026 omarmen
17 januari 2026 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Dit zijn alle winnaars van Horecava 2026 op een rij
Dit zijn alle winnaars van Horecava 2026 op een rij
Van kampioen biertapper tot Hotello of the Year
15 januari 2026 | 9 min
Foodservice Chefs
26 trends voor 2026 vanaf Nederlands grootste horecavakbeurs
26 trends voor 2026 vanaf Nederlands grootste horecavakbeurs
Trendwatchers over escapisme, fibermaxxing en clean label
13 januari 2026 | 6 min
Foodservice Concepten
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Het belangrijkste zakennieuws vanaf de Horecava
13 januari 2026 | 3 min
Restaurants Concepten
Dit zijn de winnende Horecava innovaties die de horecabranche veranderen
Dit zijn de winnende Horecava innovaties die de horecabranche veranderen
Van AI-telefoniste Bonnie tot SEA dat zeewater transformeert in drinkwater
12 januari 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
Sponsored Story
Het snelste afbakbroodje van Nederland
Het snelste afbakbroodje van Nederland
Dit broodje is on trend, levert tijdwinst op en gaat voedselverspilling tegen
12 januari 2026 | 2 min
Producenten Chefs
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
11 tips om dat sneetje een tweede kans te geven
9 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
“Pas bij binnenkomst zien gasten wat we te bieden hebben”
8 januari 2026 | 5 min
Hotellerie Hospitality
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters
Zo maak je van je crew je beste wervingskanaal
7 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Slimmer, kleiner, betaalbaarder, maar ook innovatiever
7 januari 2026 | 7 min
Restaurants Chefs
Daniël Duijster Gomero van Novaela: van ‘boefje’ tot sterrenchef
Daniël Duijster Gomero van Novaela: van ‘boefje’ tot sterrenchef
Over vallen, opstaan en ondernemen in de topgastronomie
6 januari 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Utrechtse horecazaken lokken gasten met sneeuwkorting
Utrechtse horecazaken lokken gasten met sneeuwkorting
Meer zakennieuws: SNACKWITHBENEFITS start crowdfunding
6 januari 2026 | 4 min
Restaurants Food
Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast?
Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast?
Van standaard fooikeuze bij het pinnen tot een smiley op de bon
6 januari 2026 | 5 min
Restaurants Ondernemen
12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen
12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen
De horecagast van 2026 is als een vat vol tegenstrijdigheden
30 december 2025 | 6 min
Café's & Bars Food