Ondernemen

Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”
Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”
Over wijnlunches, het winterterras, de eerste kerst en leren in de praktijk
3 september 2026 | 7 min
Gastronomie Marketing
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Meer zakennieuws: René Bogaart opent bakery-café met Robèrt van Beckhoven
3 september 2026 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Oprichter Stijn Markusse: “Met €50 miljoen omzet, word je pas echt serieus genomen”
28 augustus 2026 | 16 min
Bedrijfscatering Ondernemen
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Meer zakennieuws: Michelin-uitreiking ook komende 3 jaar in Maastricht - Gall & Gall stopt met zelfscankassa's
28 augustus 2026 | 2 min
Foodservice Delivery
Sponsored Story
Zo ontwerp je een zaak die je gasten onthouden
Zo ontwerp je een zaak die je gasten onthouden
3 interieurtrends voor 2026 en verder
27 augustus 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Godfried van der Lugt (60): “Ik hoef mezelf niet meer te bewijzen”
Godfried van der Lugt (60): “Ik hoef mezelf niet meer te bewijzen”
Directeur Gault&Millau Nederland over bewijsdrang en nieuwe ambities
25 augustus 2026 | 4 min
Gastronomie Hospitality
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
Lessen voor horecaondernemers van programmadirecteur European Foodservice Summit
18 augustus 2026 | 3 min
Restaurants Innovatie
Zo verzorgt Apenheul het horeca-aanbod met slechts 4 vaste horecamedewerkers
Zo verzorgt Apenheul het horeca-aanbod met slechts 4 vaste horecamedewerkers
Een aantrekkelijk, smaakvol en winstgevend aanbod voor 500.000 bezoekers per jaar
14 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Nederlanders minder vaak uit eten, maar besteding is hoger per bezoek
Nederlanders minder vaak uit eten, maar besteding is hoger per bezoek
Meer zakennieuws: Stabilisatie van de horecamarkt - Nieuwe verpakkingsregels vanaf vandaag van kracht
12 augustus 2026 | 2 min
Foodservice Ondernemen
Tom Palmaerts: “Roken als fuck-you-houding tegen de wellnesstrend”
Tom Palmaerts: “Roken als fuck-you-houding tegen de wellnesstrend”
Waarom we weer meer roken en wat jij daar als ondernemer mee kunt
10 augustus 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Dynamische tijd voor Bakker Bart: van 9 naar 14 miljoen bezoekers door to go-locaties
Dynamische tijd voor Bakker Bart: van 9 naar 14 miljoen bezoekers door to go-locaties
Managing director Michael van Dongen over groei en keuzes binnen franchiseketen
7 augustus 2026 | 7 min
Fastservice Concepten
Nederlandse kweekzalmboer wil €1,5 miljoen ophalen voor verdere groei
Nederlandse kweekzalmboer wil €1,5 miljoen ophalen voor verdere groei
Meer nieuws: chocolatier Madaq opent 16 shop-in-shops bij Rituals en kans op duurder voedsel door droogte en hitte
6 augustus 2026 | 5 min
Producenten Ondernemen
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
En hoe kun je als foodprofessional meeliften op de populariteit?
5 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Food
Bangkok is tegenwoordig meer dan dampende noedelsoep
Bangkok is tegenwoordig meer dan dampende noedelsoep
De Thaise hoofdstad is in sneltreinvaart culinair volwassen geworden
3 augustus 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
31 juli 2026 | 4 min
Foodservice Food
Aanbiedingen en prijzen bepalen de hotelkeuze van de gast
Aanbiedingen en prijzen bepalen de hotelkeuze van de gast
Meer zakennieuws: Bierverkoop daalt - Hanos neemt Jansen Foodservice over
30 juli 2026 | 3 min
Hotellerie Ondernemen
Loesje Tieleman over ondernemerschap:
Loesje Tieleman over ondernemerschap: "Ik wil niet alleen de dochter van zijn"
"Ik besef nu pas hoe bijzonder het is dat een bank je op je 20e €250.000 leent"
30 juli 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen