Ondernemen

De Watermeterfabriek: Na vier jaar verbouwen nu een restaurant met 200+ couverts
De Watermeterfabriek: Na vier jaar verbouwen nu een restaurant met 200+ couverts
First time horecaondernemers runnen een zaak van 900 m².
29 juni 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Kingribs telt 16 vestigingen:
Kingribs telt 16 vestigingen: "Maar we zijn eigenlijk een databedrijf"
“Zodra we de eerste vestigingen in Nederland hebben, gaan we als een speer”
29 juni 2026 | 8 min
Restaurants Food
Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn”
Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn”
Kersverse gastvrouw van Wijn Boer Zwolle over de eerste weken als ondernemer
26 juni 2026 | 9 min
Gastronomie Hospitality
Heinde, ’t Zusje en Humphrey’s kennen de hoogste bestedingen per bezoek
Heinde, ’t Zusje en Humphrey’s kennen de hoogste bestedingen per bezoek
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
25 juni 2026 | 3 min
Hotellerie Food
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Stijging voor online boodschappendiensten en sportvoeding
24 juni 2026 | 4 min
Foodservice Food
76% van de jongeren wil geen leidinggevende functie als dat ten koste gaat van vrije tijd
76% van de jongeren wil geen leidinggevende functie als dat ten koste gaat van vrije tijd
Dit is wat Gen Z'ers en Millennials van jou als werkgever verwachten
20 juni 2026 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Sponsored Story
Horecaondernemers zien apparatuur steeds vaker als strategische keuze
Horecaondernemers zien apparatuur steeds vaker als strategische keuze
Slimme apparatuurkeuzes maken het verschil tussen een keuken die hapert en een geoliede machine
17 juni 2026 | 2 min
Foodservice Food
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Van 50% korting op het diner tot gratis bitterballen bij een doelpunt
16 juni 2026 | 2 min
Café's & Bars Marketing
Chef bouwt eigen reserveringssysteem: al 40 restaurants aangesloten
Chef bouwt eigen reserveringssysteem: al 40 restaurants aangesloten
"Restaurants betalen onnodig veel voor software"
16 juni 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Van ambitie naar uitvoering: waarom duurzaamheid vastloopt in organisaties
Van ambitie naar uitvoering: waarom duurzaamheid vastloopt in organisaties
Wouter Staal: "Het echte werk begint pas als de roadmap af is"
12 juni 2026 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
Oprichter Wobbe van Zoelen wil huiskamerketen groen laten groeien
5 juni 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Van school drop-out naar fine dining-chef: dit is het echte verhaal van Nicolas Aquaa
Van school drop-out naar fine dining-chef: dit is het echte verhaal van Nicolas Aquaa
Na een aantal pop-ups opent restaurant The Jollof Club binnenkort in Amsterdam
31 mei 2026 | 12 min
Gastronomie Chefs
Horecaketen ‘t Zusje uitgeroepen tot beste franchiseketen van Nederland 2026
Horecaketen ‘t Zusje uitgeroepen tot beste franchiseketen van Nederland 2026
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
26 mei 2026 | 2 min
Restaurants Delivery
Sven Sallaerts en Jos de Jong ontwikkelden in 10 jaar 14 restaurants met meer dan 1.000 personeelsleden
Sven Sallaerts en Jos de Jong ontwikkelden in 10 jaar 14 restaurants met meer dan 1.000 personeelsleden
Ondernemers achter Pesca zien zichzelf als ‘getrouwd stel zonder goedmaakseks’
21 mei 2026 | 10 min
Restaurants Concepten
Ramez Ramzy haalt voet van gaspedaal: “Ik wilde te snel met mijn horeca-imperium”
Ramez Ramzy haalt voet van gaspedaal: “Ik wilde te snel met mijn horeca-imperium”
Horecaondernemer over verkoop 14 zaken en nieuwe strategie
19 mei 2026 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Juist in zware tijden moeten we oog houden voor de keten achter het bord
Juist in zware tijden moeten we oog houden voor de keten achter het bord
Trendwatcher Tom Palmaerts: een succesvol restaurant run je niet alleen
18 mei 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo
Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
13 mei 2026 | 3 min
Producenten Chefs
"Met kunstvlees uit de 3D-printer gaan we de koe verslaan"
Groeikansen voor plantaardig vlees, door duur rundvlees
12 mei 2026 | 5 min
Gastronomie Duurzaamheid