Ondernemen

Wat doet deze Utrechtse specialty coffee bar en brander anders?
Wat doet deze Utrechtse specialty coffee bar en brander anders?
Dagger Coffee brandt en verkoopt de koffie van de toekomst
25 september 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
HANOS wil Koninklijke Schmidt Zeevis overnemen
HANOS wil Koninklijke Schmidt Zeevis overnemen
Meer zakennieuws: Anne&Max meest duurzame franchiseketen van Europa
24 september 2026 | 2 min
Producenten Food
Thee-expert Kiona Malinka:
Thee-expert Kiona Malinka: "Thee is een margerijk luxeproduct voor de horeca"
5 tips voor het serveren van specialty tea in jouw zaak
23 september 2026 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Jonathan Zandbergen Nederlandse kandidaat Bocuse d’Or 2028
Jonathan Zandbergen Nederlandse kandidaat Bocuse d’Or 2028
Meer kort culinair nieuws: Guillaume de Beer sluit Paindemie in Amsterdam
22 september 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Dit zijn de winnaars van Gastvrij Rotterdam 2026
Dit zijn de winnaars van Gastvrij Rotterdam 2026
Nelson Tanate, Jonathan Zandbergen, Petro Kools en anderen in de prijzen
22 september 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Isabelle Boer went steeds meer aan het ondernemerschap
Isabelle Boer went steeds meer aan het ondernemerschap
Over wijnlunches, het winterterras, de eerste kerst en leren in de praktijk bij Wijn Boer
18 september 2026 | 7 min
Gastronomie Marketing
Hamburgers nog steeds favoriet voor delivery
Hamburgers nog steeds favoriet voor delivery
Meer zakennieuws: Pesca opent 3 nieuwe visrestaurants
17 september 2026 | 2 min
Foodservice Delivery
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
Het menu van de toekomst volgens Roland van Balen van De Spijsbereiders
16 september 2026 | 12 min
Foodservice Innovatie
Matta Nashi: een Japans onigiri café in Rotterdam
Matta Nashi: een Japans onigiri café in Rotterdam
23-jarige ondernemer start traditioneel Japans concept in Nederland
15 september 2026 | 4 min
On-the-go Concepten
9 experts over de toekomst van hospitality
9 experts over de toekomst van hospitality
Wat maakt gastvrijheid écht waardevol?
14 september 2026 | 8 min
Gastronomie Hospitality
Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%
Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%
Meer zakennieuws: Horecaketen Anne&Max introduceert koffielijn voor foodretail
10 september 2026 | 2 min
Hotellerie Food
Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”
Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”
Over wijnlunches, het winterterras, de eerste kerst en leren in de praktijk
3 september 2026 | 7 min
Gastronomie Marketing
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Foodbedrijven als Royal Swinkels, Jumbo en JDE tekenen ondernemersakkoord
Meer zakennieuws: René Bogaart opent bakery-café met Robèrt van Beckhoven
3 september 2026 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Boerschappen: van maaltijdbox naar winstgevende bedrijvengroep
Oprichter Stijn Markusse: “Met €50 miljoen omzet, word je pas echt serieus genomen”
28 augustus 2026 | 16 min
Bedrijfscatering Ondernemen
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Jitse Groen investeert in Butlaroo
Meer zakennieuws: Michelin-uitreiking ook komende 3 jaar in Maastricht - Gall & Gall stopt met zelfscankassa's
28 augustus 2026 | 2 min
Foodservice Delivery
Sponsored Story
Zo ontwerp je een zaak die je gasten onthouden
Zo ontwerp je een zaak die je gasten onthouden
3 interieurtrends voor 2026 en verder
27 augustus 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Godfried van der Lugt (60): “Ik hoef mezelf niet meer te bewijzen”
Godfried van der Lugt (60): “Ik hoef mezelf niet meer te bewijzen”
Directeur Gault&Millau Nederland over bewijsdrang en nieuwe ambities
25 augustus 2026 | 4 min
Gastronomie Hospitality