Ondernemen

Key West Beachhouse met terras aan het water als marketinginstrument
Key West Beachhouse met terras aan het water als marketinginstrument
Zo maken ondernemers met flink terras zich klaar voor het seizoen
24 februari 2026 | 6 min
Restaurants Hospitality
Een buddy-systeem is bewezen effectief voor personeelsbehoud
Een buddy-systeem is bewezen effectief voor personeelsbehoud
Waarom een buddy in iedere nieuwe baan een wereld van verschil maakt
21 februari 2026 | 8 min
Restaurants Ondernemen
Carnaval leidt tot explosieve bestedingspiek in horeca
Carnaval leidt tot explosieve bestedingspiek in horeca
Meer zakennieuws: Domino’s en HEMA lanceren rookworst-pizza
17 februari 2026 | 2 min
Foodservice Food
Nieuwe EU-richtlijn tegen greenwashing heeft giga-impact op duurzame certificeringen
Nieuwe EU-richtlijn tegen greenwashing heeft giga-impact op duurzame certificeringen
Wat is het gevolg voor B Corp, Green Key, topkeurmerken en groene Michelinsterren?
15 februari 2026 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid
In de kroeg bepaalt niet Trump het sentiment, maar de barman
In de kroeg bepaalt niet Trump het sentiment, maar de barman
Een ode aan het café door Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver
13 februari 2026 | 4 min
Café's & Bars Hospitality
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Waarom gastvrijheid begint bij empathie, niet bij je kassasysteem
13 februari 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Nelson Tanate van De Librije*** over investeren in gasten, personeel en leveranciers
Nelson Tanate van De Librije*** over investeren in gasten, personeel en leveranciers
“Blijf leren, blijf kritisch, blijf jezelf”
12 februari 2026 | 7 min
Gastronomie Chefs
Nieuwste Pavarotti van René Bogaart mag nog niet open: “Verschrikkelijke teleurstelling
Nieuwste Pavarotti van René Bogaart mag nog niet open: “Verschrikkelijke teleurstelling"
Meer zakennieuws: Eindhovense horeca bundelt krachten tegen overlastgevers
10 februari 2026 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Loesje Tieleman: 27 jaar, 4 horecazaken en 120 man personeel
Loesje Tieleman: 27 jaar, 4 horecazaken en 120 man personeel
Als 20-jarige leende ze 3 ton bij de bank
5 februari 2026 | 6 min
Restaurants Ondernemen
6 tips van F&B Professional of the Year Janiek van den Broeck
6 tips van F&B Professional of the Year Janiek van den Broeck
Ondernemerslessen voor een loyaal team
3 februari 2026 | 6 min
Hotellerie Ondernemen
Razend succesvol horecaconcept Zusje opent eerste vestiging in Duitsland
Razend succesvol horecaconcept Zusje opent eerste vestiging in Duitsland
Meer zakennieuws: dit is de top 5 van populairste fastfoodketens
3 februari 2026 | 3 min
Foodservice Marketing
Tech-foodondernemer René Bink wil groeien naar 1.500 Healthy Fridges in Nederland
Tech-foodondernemer René Bink wil groeien naar 1.500 Healthy Fridges in Nederland
“Ik zou niet weten waarom gezonde vending hier niet zou werken. Azië en de VS lopen gewoon vijf jaar op ons voor”
30 januari 2026 | 2 min
Catering Innovatie
Lars Aukema van Affect kookte op krukken en met een piepjong keukenteam een ster
Lars Aukema van Affect kookte op krukken en met een piepjong keukenteam een ster
“De gemiddelde leeftijd van de zwarte brigade is 20 jaar”
29 januari 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Dit zijn 13 veelbelovende foodstart-ups die de trends zetten voor de komende jaren
Dit zijn 13 veelbelovende foodstart-ups die de trends zetten voor de komende jaren
Innovatieve foodproducenten die zijn aangesloten bij deelkeuken Kitchen Republic in Amsterdam
26 januari 2026 | 5 min
Foodservice Food
René Bogaart: “Failliete Vapiano draaide €5,25 miljoen, wij mikken op €6 miljoen”
René Bogaart: “Failliete Vapiano draaide €5,25 miljoen, wij mikken op €6 miljoen”
Horecatycoon noemt overname ‘buitenkans, maar geen koopje’
23 januari 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Food Inspiration podcast over snacktrends
Food Inspiration podcast over snacktrends
Trends en hypes in snacks met fastservice-expert Ubel Zuiderveld
21 januari 2026 | 1 min
Foodservice Food
Wat andere horecabedrijven kunnen leren van SVH Beste Leerbedrijf de Ron Gastrobar Groep
Wat andere horecabedrijven kunnen leren van SVH Beste Leerbedrijf de Ron Gastrobar Groep
Winnaar SVH Beste Leerbedrijf behoudt één op de vier leerlingen
21 januari 2026 | 6 min
Restaurants Ondernemen
All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
Cool concept: Deze ondernemers zien horeca als plek voor een community
20 januari 2026 | 5 min
Café's & Bars Ondernemen