Spraakmakend item op Horecava: de Dildo Shot
Spraakmakend item op Horecava: de Dildo Shot
Beleeft dit shotje een kortstondig hoogtepunt of is het een blijvende tegentrend?
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Omzetgroei in horeca, ondanks zware schuldenlast
Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026
Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026
Kijken
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Sponsored Story
Het snelste afbakbroodje van Nederland
Het snelste afbakbroodje van Nederland
Dit broodje is on trend, levert tijdwinst op en gaat voedselverspilling tegen
12 januari 2026 | 2 min
Producenten Chefs
Dit zijn de winnende Horecava innovaties die de horecabranche veranderen
Dit zijn de winnende Horecava innovaties die de horecabranche veranderen
Van AI-telefoniste Bonnie tot SEA dat zeewater transformeert in drinkwater
12 januari 2026 | 2 min
Foodservice Concepten
2026 wordt het jaar van dansen op de vulkaan met een mini-croissant in de hand
2026 wordt het jaar van dansen op de vulkaan met een mini-croissant in de hand
Horecava-thema ‘Betaalbare luxe’ vertaalt zich in kleinere porties en efficiency
12 januari 2026 | 4 min
Producenten Food
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
8 oplossingen: hoe kook je duurzaam, lekker & gezond voor mens én planeet?
11 januari 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht
11 tips om dat sneetje een tweede kans te geven
9 januari 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
“Pas bij binnenkomst zien gasten wat we te bieden hebben”
8 januari 2026 | 5 min
Hotellerie Hospitality
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
Inspirerende horecazaken om van te leren uit binnen- en buitenland
8 januari 2026 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden
In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden
Kort culinair nieuws: Lars Drost verlaat Celest en WILS* kookt bij NENI
8 januari 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Trends
Bekijk alle artikelen
Concepten
Bekijk alle artikelen
Chefs
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca
Slimmer, kleiner, betaalbaarder, maar ook innovatiever
Thanks

Nieuwsbrief