Wat gebeurt er in de wereld van leisure: de hotellerie, vakantie- en attractieparken? Wat zijn de nieuwe hotspots? Waar vonden overnames plaats, sluitingen, of grote transfers? Je leest het in de rubriek recreatie- en hotelnieuws.

Bar Forty Nine met Sergio Herman

Topchef Sergio Herman heeft in Strandhotel Cadzand in de gelijknamige Zeeuwse kustplaats, een nieuwe bar geopend. Bar Forty Nine wordt omschreven als laagdrempelig met toegankelijke gerechten van Sergio Herman. 

De bar is geopend voor zowel hotelgasten als bezoekers van buitenaf. Bar Forty Nine heeft de deuren van woensdag tot en met zondag open. In Strandhotel Cadzand is Sergio Herman culinair verantwoordelijk voor alle horecaconcepten; Airrepublic, Aircafé, Pinehouse en Pure C.

Restaurant Pure C verloor in april de twee Michelinsterren na het vertrek van chef-kok Syrco Bakker. Bakker gaat twee nieuwe restaurants openen.

Syrco Bakker: “Mijn twee nieuwe restaurants hebben veel gemeen”

Postillion Hotels breidt uit

Postillion Hotels breidt uit naar het Brabantse Raamsdonksveer, bij knooppunt Hooipolder (A27/A59). Dit wordt de eerste vestiging van de hotelketen in de provincie en de negende vestiging van Postillion Hotels. De verwachting is dat het hotel in 2026 de deuren kan openen.

Het hotel, dat de naam 'Postillion Hotel Breda-Biesbosch' krijgt, zal 150 kamers tellen. Het rijksmonument uit 1925, 'De Veerse Toren', wordt onderdeel van het hotel met onder andere een skybar en 2.500 m2 aan congres- en vergaderzalen. In een nieuw gerealiseerd gebouw aan het water komen hotelkamers, horecagelegenheden en congresfaciliteiten. 

Van der Valk eist meer coroansteun

Ruim zestig Van der Valk hotels betoogden dinsdag 13 juni in een rechtszaak tegen de Staat voor het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) dat ze meer coronasteun moeten krijgen. 

De Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) werd in eerste instantie alleen aan mkb-ondernemingen toegekend. Daardoor konden concurrenten van Van der Valk die maar één hotel hebben vanaf de zomer van 2020 wel een beroep doen op steun, maar de hotels van Van der Valk konden dat niet. Het bedrijf vindt dat de minister ten onrechte Van der Valk uitsloot.

Volgens Van der Valk zijn de hotels allemaal losse ondernemingen en hadden de hotels elk afzonderlijk steun moeten krijgen. In plaats daarvan werden ze als keten gezien en kregen ze daardoor veel minder steun. De advocaat van de Staat stelde zich op het standpunt dat alle regels zijn gevolgd bij het toekennen van de steun.

Uiteindelijk kwam er ook een TVL-regeling voor grotere ondernemingen, al maakten die als concern vanaf het begin van 2021 hooguit aanspraak op hetzelfde bedrag als MKB-bedrijven. Zo kregen alle Van der Valk-hotels samen een kleine 34 miljoen euro aan TVL-steun. Hadden zij als MKB-bedrijven steun gekregen, dan was dit mogelijk 120 miljoen euro hoger geweest. Volgens Van der Valk is dit in strijd met de gelijkheids- en evenredigheidsbeginselen.

Het CBb doet op 3 oktober uitspraak.

Lees ook: Het geheim achter het succes van de Van der Valk-keten»