Michiel Deenik, eigenaar van de Amsterdamse restaurants Vis aan de Schelde, Roast Room en The Traveller, vertelt in de Food Inspiration studio over de impact van corona op zijn bedrijven. Hij gaat in gesprek met Maaike de Reuver, hoofdredacteur bij Food Inspiration, op de dag de verscherpte coronamaatregelen werden aangekondigd. Hij is somber over het afgelopen jaar, maar kijkt met hoop naar 2021.
.jpg)
Horecaondernemer Michiel Deenik is somber, maar hoopvol
Het is erop of eronder voor eigenaar Amsterdamse restaurants
.png-28x28.png)
Door Redactie op zaterdag 19 december 2020
Speciaal voor jou
Meer Video
-
Video: elevated casual dining bij visrestaurant Local Tide in Seattle
22 november 2022 | 5:04 min -
Chef's Talk met Max Stiegl van Gut Purbach
21 november 2022 | :00 min -
Een duidelijke oproep van media-bekendheid Wanda de Kanter
19 november 2022 | 2:16 min -
Chef's Talk met Lukas Mraz van Mraz und Sohn**
14 november 2022 | 3:16 min -
"Innoveren is geen luxe, het is een noodzaak"
12 november 2022 | 3:06 min
Meer Redactioneel
-
Trendwatcher Wouter Verkerk over de horecalessen van Las Vegas
26 november 2022 | 8 min -
Dit zijn de foodhelden van 2022
25 november 2022 | 4 min -
340% loonsverhoging voor koffieboeren in de Dominicaanse Republiek
25 november 2022 | 3 min -
7 to do’s voor foodondernemingen voor 2022 - 2030
25 november 2022 | 3 min -
Restaurant 212** komt terug na brand en YANO opent in Rotterdam
24 november 2022 | 3 min
.gif)
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Dit zijn de foodhelden van 2022
25 november 2022 | 4 min -
Zakennieuws over frites van Sergio Herman
21 november 2022 | 3 min -
Trendwatcher Wouter Verkerk over de horecalessen van Las Vegas
26 november 2022 | 8 min -
Onlangs geopend: culinaire attractie Eatrenalin bij het Duitse Europa-Park
27 november 2022 | 2 min -
De hond als horecagast en andere trendobservaties
25 november 2022 | 4 min
