Door 
Food Inspiration vroeg een aantal bekende mensen uit de foodsector of ze als inspirator willen optreden, en op het platform hun gedachten en inzichten willen delen over de wereld van eten en drinken van vandaag, en van morgen. Dat doen ze met liefde. In de komende tijd zul je daarom de columns en artikelen van de volgende inspiratoren voorbij zien komen.
Rik Vera
Rik Vera is een veelgevraagd keynote spreker, auteur en adviseur op het gebied van extreme klantgerichtheid, veranderende bedrijfsmodellen, sales, marketing en het voorbereiden van bedrijven op hun 'Day after Tomorrow'. Hij geeft als trendwachter zijn kijk op de wereld. En daarbij schuwt hij het niet om heilige huisjes omver te schoppen.
Hendrik Dierendonck*
Hendrik Dierendonck is een Vlaamse slager die bekend werd als leverancier van sterrenrestaurants. In 2015 opende hij Carcasse, een restaurant in het verlengde van zijn beenhouwerij in Koksijde. In 2017 werd het restaurant onderscheiden met een Michelinster.
Tom Palmaerts
Tom Palmaerts is trendwatcher en managing partner bij Trendwolves, een fullservice trend- en marketingbureau met een focus op jonge consumenten en moderne gezinnen. Food en hospitality zijn een belangrijke focus in zijn onderzoek.
Christel Cabanier
Christel Cabanier is een Vlaamse hotellier die bekend werd als jurylid in het televisieprogramma 'Mijn Restaurant'. Ze was op 25-jarige leeftijd de jongste vrouwelijke hoteldirectrice ooit, als directrice van boetiekhotel Hyllit in Antwerpen. Tegenwoordig is ze adjunct-CEO van Studio Plopsa, een keten met 11 themaparken, waaronder Plopsa Hotel en Plopsa Village.
Willem Asaert
Honger is voor Willem Asaert de belangrijkste inspiratiebron. Honger naar lekkers, naar inzicht, schoonheid en kracht. Hij vindt die als veelvraat, schrijver, journalist en als hoteldirecteur van La Butte aux Bois in het Belgische Lanaken even makkelijk in de meest exquise restaurants in Vlaanderen als in de straten van Mong Kok. Of op een gammel bankje gezeten in de rokerige slums van Rio, Bombay of Antananarivo.
Wim Ballieu
Wim Ballieu is een bekende tv-kok en horecaondernemer. In 2012 opende hij zijn eerste Balls & Glory-restaurant, inmiddels is het concept – dat de traditionele gehaktbal centraal stelt op het menu – uitgegroeid tot een succesvolle Vlaamse keten met vestigingen in iedere grote Belgische stad.
Steven van Belleghem
Steven van Belleghem is een visionair en internationale spreker. Hij is inspirator en schrijver van internationale bestsellers over marketing. De combinatie van klantgericht denken, de nieuwste technologieën en de menselijke maat is de leidraad in zijn verhalen.
Maxime Willems
Maxime Willems combineert als doctor in de biologie en gepassioneerd kok het beste uit twee werelden. In zijn foodlaboratorium Proef! ontwikkelt hij de prototypes van producten en recepturen. De incubatorruimte is een unieke ruimte waar cocreatie ontstaat tussen commerciële voedingsbedrijven, start-ups, chefs en wetenschappers.
Herman Konings
Herman Konings is veranderingspsycholoog en trendanalist. Hij beheert sinds 1992 het Antwerpse trend- en toekomstonderzoeksbureau Pocket Marketing/nXt. Als bevlogen verhalenverteller neemt Konings zijn luisteraars en lezers mee in de wondere wereld van passies en interesses, van trends en toekomstverwachtingen, van wat is en wat zal zijn.
