Dit is Joris Bijdendijk. Zijn ultieme verleiding is gezouten karamel. En als hij een dagje in een andere keuken mocht staan, dan is het bij restaurant Mirazur in Zuid-Frankrijk. Wat weten we nog meer van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant RIJKS in Amsterdam?
Joris Bijdendijk
Ziel & Zakelijkheid
Door op donderdag 10 augustus 2017
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Chefs
-
Jannis Brevet eert Jonnie Boer: "Respect, respect, respect"
29 april 2025 | 4 min -
Jonnie Boer's Foodtopia
28 april 2025 | 2:19 -
Zo komen De Nieuwe Winkel, Bolenius en Triptyque tot fenomenale plantaardige gerechten
26 april 2025 | 6 min -
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer: "Hij zat vol prachtige kwajongensstreken"
25 april 2025 | 4 min -
Horeca houdt collectief twee minuten stilte voor Jonnie Boer
25 april 2025 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Jannis Brevet eert Jonnie Boer: "Respect, respect, respect"
29 april 2025 | 4 min -
Wat is de nalatenschap van Jonnie Boer?
24 april 2025 | 7 min -
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer: "Hij zat vol prachtige kwajongensstreken"
25 april 2025 | 4 min -
Frisdrankconsumptie verandert: hoe reageert de Nederlandse frisdrankbranche?
29 april 2025 | 4 min -
“Als je met Jonnie op stap was, belandde je altijd van het ene avontuur in het andere”
30 april 2025 | 5 min
