De horeca krijgt harde klappen. Maar Dennis Huwaë, eigenaar en chef van restaurants Daalder en Edel in Amsterdam, richt zich niet op negativiteit. Hij geniet van het succes van zijn afhaalmenu en heeft boven alles zin om zijn deuren weer te openen. 

Huwaë is klaar voor de heropening per 1 juni. De bar van restaurant Daalder is helemaal coronaproof. In de video legt hij uit hoe hij zijn bar creatief inrichtte als verlengstuk van de keuken.

Benieuwd naar de video's over de coronaproof keuken en het terras van Daalder? 
Bekijk het hele video-artikel in het digitale magazine 'Coronaproof horeca'