1:57 min GENERATION FOOD Door Redactie op donderdag 8 augustus 2013 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Concepten Video Het bewustzijn onder jonge mensen over de herkomst van eten, de kwaliteit van eten en wat eten met je doet is ongekend aan het groeien. Dit is Generation Food. Deel artikel Link gekopieerd Meer Concepten Westfield Mall in Hamburg telt 165 winkels, 40 F&B-outlets en 3 hotels 12 juni 2026 | 4 min Het succesvolle Londense concept Farmacy roept chefs op tot activisme 2 maart 2026 | 5 min Bij PRTN Bar zit in iedere maaltijd minstens 25 gram eiwit 2 februari 2026 | 5 min Bij Kafé Kontrast komen gravlax en sambal matah samen op één bord 28 januari 2026 | 5 min Meer dan vlaai: dit is de missie van de iconische Bisschopsmolen in Maastricht 15 september 2025 | 3 min Meer Video Waarom je zelf je kip slacht bij restaurant Upstick 26 mei 2023 | 4:29 All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen 9 mei 2023 | 2:41 Prohibition Creamery in Austin 15 februari 2018 | 2:18 Foodpretpark FICO in Bologna 5 februari 2018 | 2:25 Off The Grid San Francisco 2 februari 2018 | 2:03 Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Hoe Arjan Speelman van Ciel Bleu** bouwt aan een topteam in Hotel Okura Amsterdam 11 juni 2026 | 11 min Online supermarkt Picnic start met maaltijdbezorging 11 juni 2026 | 2 min Dit zijn de 9 grootste evergreen formules in ons land 10 juni 2026 | 4 min Haringseizoen binnenkort weer van start, zonder traditionele veiling eerste vaatje 11 juni 2026 | 3 min Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland 9 juni 2026 | 5 min