Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Trends
-
Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks
28 juni 2025 | 2 min -
De plofportietrend: porties worden weer groter
26 juni 2025 | 3 min -
Hoe verwerk je wilde planten in de gastronomie?
25 juni 2025 | 4 min -
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
20 juni 2025 | 2 min -
10 praktische tips voor wie wil beginnen met cocktails
18 juni 2025 | 4 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak
1 juli 2025 | 1 min -
Topgastronomie kantelt: hoe ziet de toekomst van fine dining eruit?
26 juni 2025 | 7 min -
Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026
1 juli 2025 | 4 min -
Camjo stagiair(e) gezocht
16 juni 2021 | 3 min -
Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca
1 juli 2025 | 3 min
