Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door Kees van Duinhoven op vrijdag 12 november 2021
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Waarom je zelf je kip slacht bij restaurant Upstick
26 mei 2023 | 4:29 min -
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
24 mei 2023 | 2:59 min -
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
9 mei 2023 | 2:41 min -
Hét voorbeeld voor samenwerking in de keten: Jolene in Londen, onderdeel van de Wildfarmed groep
27 april 2023 | 1:58 min -
Hoe run je een casual dining en een fine dining restaurant vanuit één filosofie?
12 april 2023 | 2:33 min
Meer Trends
-
San Francisco is onbetaalbaar geworden, wat betekent dat voor foodservice?
1 mei 2023 | 4 min -
8 feiten, cijfers en trends over versnelde groei van drive-throughs
29 april 2023 | 3 min -
8 trends en cijfers over ontbijten buitenshuis
23 april 2023 | 4 min -
-
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
7 april 2023 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Explosief aantal sluitingen in topsegment restaurants
19 mei 2023 | 6 min -
Top 10 grootste koffieformules van ons land
28 mei 2023 | 3 min -
Dak gaat eraf sinds Michelinster voor ‘t Ganzenest* in Rijswijk
16 mei 2023 | 3 min -
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
24 mei 2023 | 2:59 min -
Gastvrouw van het jaar Caroline Berends: Gastvrijheid is écht een vak apart
24 mei 2023 | 13 min
