Wat zijn de nieuwe online foodtrends, TikTok-hypes en Insta-favo’s? In een wereld waarin foodtrends in no-time opduiken en weer even snel verdwijnen, houden wij je up-to-date. Dit gaat er deze week viral op de socials:

  • Matcha in blik

  • Casual kaviaar

  • Chocolade Fruit Alkmaar

Matcha in blik

Bijna wekelijks verschijnt er wel een nieuwe hype in matcha-land: het drankje van gemalen groene thee. Eerst werd de klassieke groene matcha aangevuld met aardbei en mango, daarna kwam de blauwe matcha, gemaakt van vlinderbloem-erwt. Nu doet matcha in blik het goed op sociale media. Niet alleen retailoutlets verkopen het drankje in blik van merken als PerfecTED, ook de foodservice gaat aan de haal met de ingeblikte variant.

Zo gaat Shot Lifestyle & Coffee in Amsterdam viral met hun matcha die live in de zaak wordt ingeblikt. De zaak werd opgericht door lifestyle-influencer Amijé Roos van der Laan, die zo’n 160 duizend volgers heeft op Instagram, en model en influencer Isadee Jansen met zo’n 135 duizend volgers op hetzelfde platform.

Casual kaviaar

Kaviaar zie je steeds vaker op meer mainstream horecalocaties, waar het wordt verwerkt in not-so-fancy gerechten, zoals op chicken wings of bijvoorbeeld op een Fish ‘O Filet van de McDonald's. Ook de foodies op TikTok en Instagram gingen los. Zo was het op sociale media een hype onder foodinfluencers en chefs om de krokante visburger 'Fish O’ Filet’ bij de McDrive te bestellen en te beleggen met zelf meegebrachte kaviaar.

Kaviaar verscheen ook op steeds meer fast-casual menukaarten, zoals in Amsterdam bij kipconcept Ladybird Fried Chicken. De nieuwste trend onder influencers zijn de losse kaviaar ‘bumps’ die je kunt bestellen bij warenhuis Harrods in Londen. Voor 15 pond bestel je één ‘bump’ die wordt geserveerd op je hand en die je meteen kunt eten. De Engelse influencer Carmie Sellitto (touchdelight) heeft ruim 400 duizend volgers en kreeg 2.500 likes op de video waarin hij een kaviaar ‘bump’ proeft.

Chocolade Fruit Alkmaar

Een drive-through waar allerlei verschillende varianten en zoetigheden met aardbeien en chocolade worden geserveerd, is viral gegaan op TikTok en Instagram. De drive-through is op 15 en 16 juni 2025 voor het laatst open en gaat in 2026 opnieuw open tijdens het aardbeienseizoen. Verschillende influencers gingen er langs en deden taste tests met de aardbeien overgoten met chocolade en andere snacks. Zo werd de video van influencer Bianca Brand (kusbianca) 1,6 miljoen keer bekeken.
 

@kusbianca Eindelijk een aardbeien drive-in wat te doen is kwa afstand 😍🍓🍫 Alles is ook nog eens super lekker! Met wie zou jij hier graag heen willen? 🫶🏻 Ze zijn elk weekend open tot en met pinksterweekend ✅ (en misschien zelfs een weekend langer, dat laten ze weten via de socials) 🥳 #aardbeiendrive #aardbeien #fyp #oreo #kinderbueno #strawberry #dessert #dateideas #foodie #bueno #wafels #aardbeiendrivein #chocola #chocolate #food #vjp #chocoladewafels #drivein #wafel #chocoladeaardbei #toetje #eten #kinderchocolate #chocoladefruit #ijskoffie #alkmaar #smoothies ♬ origineel geluid - Bianca Brand