Mama's Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet

Food Inspiration serveert iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Dit keer in het zakennieuws:

- Mama’s Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet
- Populaire Duitse pizzaketen 60 seconds to Napoli naar Nederland
- Juicebar Blond&Brown lanceert franchiseformule

Mama’s Maaltijden bereikt mijlpaal van €50 miljoen consumentenomzet

Mama’s Maaltijden, het bedrijf dat voor retail en foodservice authentieke recepten van ‘mama’s’ uit diverse landen bereidt, bereikt dit jaar de grens van €50 miljoen consumentenomzet. Ook draait het inmiddels een positieve ebitda.

Oprichter Serdar Tolenaar was, zoals hij het zelf zegt, een simpele supermarktondernemer. Hij runde zijn eigen PLUS-supermarkt in Hillegom. In het assortiment miste hij kwalitatieve wereldmaaltijden. Samen met ‘mama Janet’ startte zij in 2020 met het produceren van maaltijden, die Tolenaar opnam in zijn eigen assortiment. Rick Hageman en Henk Brussaard sloten zich aan als compagnon. Al snel vroegen andere supermarkten in de regio ook om de maaltijden. De gerechten van Mama’s Maaltijden, zoals het bedrijf inmiddels heette, waren zo’n succes dat PLUS ze in 2021 opnam in het landelijke assortiment. In 2022 werd een lijn met maaltijdsalades gelanceerd en werden poké bowls aan het assortiment toegevoegd.

“Precies vier jaar geleden stonden we zelf de maaltijden te sorteren op klant en route, moesten we zeven koeriers inschakelen omdat het transport nog niet goed was aangesloten, en reden we zelf ook het hele land door om de eerste maaltijden in de eerste supermarkten te krijgen”, blikt de oprichtersploeg van Mama’s Maaltijden terug op LinkedIn. De afgelopen jaren stonden in het teken van stevige groei, slimme samenwerkingen en maatschappelijke betrokkenheid.

Lees ook

Deze ondernemer begon 3 jaar geleden met zijn bedrijf en draait nu 25 miljoen per jaar

Serdar Tolenaar is zowel op sociaal als op commercieel vlak een echte foodheld

Populaire Duitse pizzaketen 60 seconds to Napoli naar Nederland

60 seconds to Napoli opent binnenkort zijn eerste locatie in Nederland. De eerste vestiging van de Duitse pizzaketen opent op de begane grond van het vijfsterren Eurostars Rijnhaven Hotel, dat eind dit jaar zijn deuren opent. De vestiging wordt zo’n 750 vierkante meter groot, verdeeld over twee verdiepingen, en krijgt een groot terras met uitzicht op de Rijnhaven. De vestiging maakt onderdeel uit van The View, een nieuw multifunctioneel complex op Katendrecht in de Rotterdamse Rijnhaven. 

60 Seconds to Napoli is een fastfoodconcept rond Napolitaanse pizza's. Het pizzadeeg rust maar liefst 72 uur en wordt daarna in slechts 60 seconden gebakken in een oven van 485 graden. De keten telt zo’n 25 vestigingen in Duitsland. Naast de nieuwe Rotterdamse locatie opent binnenkort ook een vestiging in het Zwitserse Zürich.

Juicebar Blond&Brown lanceert franchiseformule 

Blond&Brown, de juicebar gevestigd in the Westfield Mall of the Netherlands, wordt een franchiseformule. Deze stap wordt gezet in samenwerking met The Franchise Club.De to-go-formule Bond&Brown verkoopt vers geperste sappen, smoothies en bowls. Oprichters Olle Draijer en Jasper Otten van Blond&Brown: “Met de lancering van onze franchiseformule willen we onze missie voor gezondheid en duurzaamheid delen.”

Thijs Swinkels en Philip Christiaans, van The Franchise Club:  “Met onze kennis en ondersteuning zijn wij ervan overtuigd dat Blond&Brown landelijke groei kan realiseren.’’