Restaurants

8 x hippe horeca in Utrecht
8 x hippe horeca in Utrecht
Vernieuwende horecaconcepten in de Domstad geopend in 2021 en 2022
28 maart 2023 | 5 min
Foodservice Citytrip
Geen personeelstekort bij dit Indiase restaurant in Londen
Geen personeelstekort bij dit Indiase restaurant in Londen
Bij chef Asma Khan van Darjeeling Express werken alleen maar vrouwen in de keuken
27 maart 2023 | 4 min
Foodservice Concepten
Welke foodformules hebben minder vestigingen dan 10 jaar geleden?
Welke foodformules hebben minder vestigingen dan 10 jaar geleden?
Met een krimp van 165 vestigingen is La Place de grootste verliezer, Délifrance staat op 2
26 maart 2023 | 5 min
Foodservice Concepten
Food Inspiration's podcast tiplijst maart
Food Inspiration's podcast tiplijst maart
Duik in de wereld van AI met podcast-junkie Fascal Hukker
25 maart 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Driesterrenchef Norbert Niederkofler is de Europese pionier van duurzame gastronomie
Driesterrenchef Norbert Niederkofler is de Europese pionier van duurzame gastronomie
Een interview over het verspreiden van een duurzame filosofie die verder rijkt dan één restaurant
24 maart 2023 | 7 min
Restaurants Chefs
Restaurant Mijn Keuken* sluit en Willem Hiele krijgt een ster
Restaurant Mijn Keuken* sluit en Willem Hiele krijgt een ster
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
23 maart 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Dark kitchen voor een weekend: hoe het afliep met Kees' experiment
Dark kitchen voor een weekend: hoe het afliep met Kees' experiment
Succes of flop? Kijk mee met de laatste voorbereidingen en het openingsweekend
23 maart 2023 | :00 min
Fastservice Dark kitchens
Belgische sterrenchef vindt zichzelf opnieuw uit, in een bunker
Belgische sterrenchef vindt zichzelf opnieuw uit, in een bunker
Het sprookje van Willem Hiele, de Grote Vriendelijke culi-Reus, deel II
21 maart 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Restobar Rosie in Utrecht, het meest veelbelovende restaurant van het jaar
Restobar Rosie in Utrecht, het meest veelbelovende restaurant van het jaar
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
20 maart 2023 | 4 min
Restaurants Concepten
Welke foodformules groeien het snelst?
Welke foodformules groeien het snelst?
Met een groei van maar liefst 204 vestigingen in 10 jaar staat Domino's op nr. 1 van deze top 10
19 maart 2023 | 5 min
Foodservice Delivery
Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
In gesprek met de Zeeuwse sterrenchef over vis, algen en kaas
17 maart 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Wijnkenner en wijnschrijver Niels van Laatum legt uit
16 maart 2023 | 6 min
Café's & Bars Drinks
Nieuwe Michelinsterren in België en Luxemburg
Nieuwe Michelinsterren in België en Luxemburg
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
16 maart 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
5 trends uit Londen
5 trends uit Londen
Bakery als betaalbare luxury en andere foodtrends uit de Britse hoofdstad
15 maart 2023 | 6 min
Foodservice Citytrip
Restaurant Codium in Goes wil het allerbeste restaurant ter wereld wil worden
Restaurant Codium in Goes wil het allerbeste restaurant ter wereld wil worden
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
13 maart 2023 | 4 min
Restaurants Concepten
Acht menutrends en hun impact op het bord
Acht menutrends en hun impact op het bord
Meer groenten, contrasterende smaken, puur natuur, feel good food en meer
13 maart 2023 | 10 min
Foodservice Duurzaamheid
De onuitputtelijke energie van horeca-ondernemer Eveline Wu
De onuitputtelijke energie van horeca-ondernemer Eveline Wu
“Ik breid uit om talent de ruimte te geven”
11 maart 2023 | 6 min
Restaurants Chefs
Een virtueel restaurant openen: hoe moeilijk kan het zijn?
Een virtueel restaurant openen: hoe moeilijk kan het zijn?
Food Inspirations camerajournalist Kees zoekt dat uit en start zijn eigen quesadilla dark kitchen
10 maart 2023 | 9:07 min
Fastservice Dark kitchens