Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Transities
Arbeidsmarkt
Digitalisering
Duurzame sourcing
Eiwittransitie
Energie & transport
No waste
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Redacteuren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Restaurants
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
5 belangrijke learnings van de Food Inspiration Days 2025
Van AI tot ambacht, van zakelijkheid tot zelfreflectie
24 juni 2025
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hoe Remeker bij chef Bas van Kranen** zorgde voor radicale koerswijziging
Een koeienvlaai veranderde de visie van tweesterrenchef op zuivel voorgoed
23 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Keten uit Californië is klaar voor expansie
22 juni 2025
|
4 min
Fastservice
Take-away
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Steward ownership wint aan populariteit, hoe werkt het?
20 juni 2025
|
2 min
Café's & Bars
Personeel
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Restaurant De Zeeuw sluit de deuren: ‘zaak niet levensvatbaar’
Kort culinair nieuws: Maido uit Lima is het beste restaurant ter wereld
19 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
4 ondernemers van 10 horecazaken over marge maken met cocktails
Inzichten over workflow, prijzen en hardlopers
18 juni 2025
|
10 min
Restaurants
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
10 praktische tips voor wie wil beginnen met cocktails
Cocktails voor dummies
18 juni 2025
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Bij ieder gerecht een andere cocktail
18 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
De opmars van alcoholvrije cocktails in de horeca
18 juni 2025
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
“Het geheim van een goede cocktailbar? Een eigen deur”
Cocktailkenner Roger Bloem over de do’s and don’ts voor cocktailbars
18 juni 2025
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend
De lunchcultuur is in beweging
17 juni 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Plesman Den Haag: boutiquehotel en culinaire bestemming
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
16 juni 2025
|
3 min
Hotellerie
Citytrip
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
Proeven doe je met je ogen, oren, neus én handen
13 juni 2025
|
5 min
Restaurants
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
6 cocktailtrends, van pre-mixed tot clean aesthetic
13 juni 2025
|
5 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025
|
4 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Landgoed Parc Broekhuizen
Kort culinair nieuws: Ewout Eleveld gaat verder in catering en Van Oys Maastricht Retreat geopend
12 juni 2025
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies
“Ik wil het label van fine dining loslaten”
12 juni 2025
|
7 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Citytrip
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit