Restaurants

Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Keten uit Californië is klaar voor expansie
22 juni 2025 | 4 min
Fastservice Take-away
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Steward ownership wint aan populariteit, hoe werkt het?
20 juni 2025 | 2 min
Café's & Bars Personeel
Restaurant De Zeeuw sluit de deuren: ‘zaak niet levensvatbaar’
Restaurant De Zeeuw sluit de deuren: ‘zaak niet levensvatbaar’
Kort culinair nieuws: Maido uit Lima is het beste restaurant ter wereld
19 juni 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
4 ondernemers van 10 horecazaken over marge maken met cocktails
4 ondernemers van 10 horecazaken over marge maken met cocktails
Inzichten over workflow, prijzen en hardlopers
18 juni 2025 | 10 min
Restaurants Drinks
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Bij ieder gerecht een andere cocktail
18 juni 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
De opmars van alcoholvrije cocktails in de horeca
18 juni 2025 | 4 min
Café's & Bars Drinks
“Het geheim van een goede cocktailbar? Een eigen deur”
“Het geheim van een goede cocktailbar? Een eigen deur”
Cocktailkenner Roger Bloem over de do’s and don’ts voor cocktailbars
18 juni 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
De Plesman Den Haag: boutiquehotel en culinaire bestemming
De Plesman Den Haag: boutiquehotel en culinaire bestemming
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
16 juni 2025 | 3 min
Hotellerie Citytrip
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
6 cocktailtrends, van pre-mixed tot clean aesthetic
13 juni 2025 | 5 min
Café's & Bars Drinks
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025 | 4 min
Foodservice Food
Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Landgoed Parc Broekhuizen
Zoë Jonker nieuwe chef bij Bistro LOF op Landgoed Parc Broekhuizen
Kort culinair nieuws: Ewout Eleveld gaat verder in catering en Van Oys Maastricht Retreat geopend
12 juni 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs
Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies
Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies
“Ik wil het label van fine dining loslaten”
12 juni 2025 | 7 min
Gastronomie Chefs
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 juni 2025 | 3 min
Restaurants Citytrip
Van Oys Maastricht Retreat open voor gasten: 2,5 hectare vol culinaire luxe
Van Oys Maastricht Retreat open voor gasten: 2,5 hectare vol culinaire luxe
Twee restaurants met sterrenchefs, een wijnbar, kookstudio en 81 suites
6 juni 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Djailany van de Laarschot: nieuwe koers voor Nastrium en opening Bistro Margaux
Djailany van de Laarschot: nieuwe koers voor Nastrium en opening Bistro Margaux
Duidelijke visie voor patron-cuisinier na turbulente tijd
5 juni 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Topchef Jonathan Zandbergen opent nieuw restaurant in Hotel De Echoput
Topchef Jonathan Zandbergen opent nieuw restaurant in Hotel De Echoput
Kort culinair nieuws: fine dining in de Efteling en 25 sterrenchefs koken samen
5 juni 2025 | 3 min
Gastronomie Chefs
Ruby Rose blijft knallen: 5 jaar na de opening nog steeds wachtlijsten voor een reservering
Ruby Rose blijft knallen: 5 jaar na de opening nog steeds wachtlijsten voor een reservering
Damian Moes: “Overweldigd door het interieur, maar gasten komen terug voor het eten”
3 juni 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Lay's reageert met 'oh chips' na kritiek op nieuwe chipsverpakking
Lay's reageert met 'oh chips' na kritiek op nieuwe chipsverpakking
Meer zakennieuws: golf aan reacties op cannabis-snoep en terugkeer Meatless McKroket
3 juni 2025 | 5 min
Fastservice Food