Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Duurzaamheid
Starbucks schaft meerprijs voor soja- en havermelk af
Meer zakennieuws: nieuw foodmerk Jumbo en doorstart Dunkin' Nederland
5 november 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn
Directeur foodservice Arnold Burger over de MVO-stappen van de Van Loon groep
2 november 2024
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?
31 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
Predetarisch dieet, plantaardig + wild, is de toekomst
31 oktober 2024
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Restaurant De Hoge Veluwe serveert alléén wildvlees van eigen terrein
Natuurbeheer en gastronomie gaan hier hand in hand
31 oktober 2024
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Gooi oud brood niet weg, maak er wodka van!
3 innovatieve foodpioniers die reststromen upcyclen
22 oktober 2024
|
3 min
Producenten
Food
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
Oprichter Wobbe van Zoelen wil huiskamerketen groen laten groeien
17 oktober 2024
|
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor de komende jaren
Ontwikkelingen op en rondom het bord
15 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Food Inspiration Days: inspiratie-event op het gebied van trends én duurzaamheid
Minder CO2-uitstoot, meer upcycling, minder afval, meer reusables, minder plastic en nog veel meer
12 oktober 2024
|
4 min
Events
Duurzaamheid
Boer Jaap: "de groentetuin gaat in herfstmodus, maar op de boerderij is altijd werk"
Van natuurlijkvriendelijke oevers aanleggen tot 1.400 bomen planten
12 oktober 2024
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Koken met bomen: de culinaire potentie van het bos
Blad en schors als gastronomisch ingrediënt
4 oktober 2024
|
5 min
Gastronomie
Duurzaamheid
SBTi, wéér zo’n afkorting: wat is het en wat moet je ermee?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal legt het haarfijn uit
2 oktober 2024
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Visrestaurants Salty Seafood in Zwolle en Barracuda in Amsterdam zweren bij duurzame vis
“Het is eten wat de visser vangt”
27 september 2024
|
3 min
Overheid
Duurzaamheid
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024
|
2 min
Producenten
Food
Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels
FruitMasters Ingredients wordt exclusieve fruitleverancier in strijd tegen verspilling
12 september 2024
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Investeren in duurzaamheid loont altijd
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal legt uit waarom
3 september 2024
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Vanuit AZC-gestarte onderneming in dadelkoffie nu wereldwijd succes
Daffee verovert na Benelux en Midden-Oosten ook Azië en Australië
2 september 2024
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Dit is de Food100 van 2024
Deze 100 voedselveranderaars maken de voedselketen duurzamer, gezonder en socialer
30 augustus 2024
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
»
Zoek!
Sluit